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  • Kochen

Kochen

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Neue Kochshow: sixx sucht ab sofort die „Küchenkönigin“

  • Kochen
  • Kuchen
An TV-Kochshows mangelt es zurzeit nicht, viele Sender erhoffen sich mit solchen Formaten hohe Einschaltquoten. Auch der Frauensender sixx setzt auf das Kochen im TV, mit der „Küchenkönigin“ startete er...
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Die etwas andere Art zu genießen – Kochevents in Hamburg

  • Kochen
Kochenthusiasten sind in Hamburg bestens aufgehoben, denn in der Hansestadt gibt es zahlreiche spannende Kochevents für jeden Geschmack. Wer in Gesellschaft den Kochlöffel schwingen will, findet in jeder Saison ein...
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Gesund essen im Berufsalltag

  • Vegetarisch
  • Wissenswertes
Eine ausgewogene Ernährung ist für das allgemeine Wohlbefinden und die körperliche Leistungsfähigkeit von großer Bedeutung. Im Berufsalltag fällt es nicht immer ganz leicht, einem gesunden Speiseplan zu folgen. Wie Sie...
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Rezeptideen für pürierte Zwiebelsuppen

  • Brot
  • Kochen
  • Salate
  • Suppen/Eintöpfe
Die klassische, französische Zwiebelsuppe aus klarer Brühe mit weich gedünsteten Zwiebelringen, einem Schuss Weißwein und mit Käse überbackenem Weißbrot ist sicherlich den meisten Hobbyköchen bekannt. Ursprünglich war es in Frankreich...
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Süße Erfrischung: Baiser-Eistorte mit Rum

  • Dessert
  • Torten
Wer Gäste bekocht und mit seinem Dessert Eindruck schinden will, der muss meistens ewig in der Küche stehen, dachte ich immer. Doch weit gefehlt: Mit ein wenig vorausschauender Planung, der...
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Der Hit auf jeder Party: schnelle Snacks aus dem Ofen – Teil 1: Flammkuchenrolle

  • Kuchen
  • Vegetarisch
  • Wissenswertes
Flammkuchen sind superlecker und auch sehr wandelbar. Das ist gerade für Partysnacks besonders praktisch, weil man sie so individuell zubereiten kann – halt genau so, wie man es am liebsten...
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Mit leckeren Kohlsuppen abnehmen

  • Kochen
  • Suppen/Eintöpfe
Kohl ist ein gesundes und vitaminreiches Gemüse. Er liefert dem Körper Mineralstoffe, macht schnell satt und enthält kaum Kalorien. Daher eignet er sich ideal zum Abnehmen. Dabei muss eine Kohlsuppendiät...
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Nudeln – der Deutschen liebste Beilage

  • Nudeln und Reis
  • Wissenswertes
Nudeln zählen längst nicht mehr nur in Italien zu den gefragtesten Gerichten, auch hierzulande steht Pasta bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen hoch im Kurs. Um das zu erkennen, genügt ein...
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Pilze sammeln und zubereiten – Teil 2: Pfifferlinge

  • Kochen
Im zweiten Teil meines „Pilz-Specials“ möchte ich mich den Pfifferlingen widmen. Diese Pilze gelten als echte Delikatesse und können wunderbar selber gesammelt werden. Allerdings bedarf es ein wenig mehr Geduld...
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Pilze sammeln und zubereiten – Teil 1: Steinpilze

  • Brot
  • Kochen
Pilze sind lecker und gesund. Sie enthalten eine Menge Vitamine, Mineralstoffe, Eiweiß und kaum Fett. Ich bin vor kurzem auf die Idee gekommen die Pilze selber im Wald zu sammeln....
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