Kuchen

Weihnachtszeit ist Naschzeit

Jetzt hat der traditionelle Baumkuchen wieder Saison Weihnachten ohne Plätzchen und Schokolade kann sich niemand vorstellen. Wie eine Nielsen-Studie ergeben hat, kaufen die Deutschen rund 600 Gramm Weihnachtssüßigkeiten pro Jahr....

Herbstgemüse für Genießer

Pumpkin Pie oder Kürbiskuchen stammt aus England und wird dort bereits seit Beginn des 18. Jahrhunderts traditionell verzehrt. Foto: djd/Georg Thalhammer Sinken die Temperaturen, steigt die Lust auf deftige und...

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Käsekuchen – ein Kuchenklassiker wird neu entdeckt

Wie lecker ist der denn, dein Käsekuchen! Das sagten viele von uns schon in Kindertagen zu Oma. Auch heute noch hat der gute alte Käsekuchen viele Fans. Und das zu...

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Süßes zum Deftigen – Obst grillen

Die Grillsaison steht vor der Tür und die ersten Einladungen zum Barbecue im Garten wurden ausgesprochen? Dann sind wohl auch schon erste Vorbereitungen getroffen, um das Ereignis zu einem Gaumenschmaus...

Gesund und köstlich: Rezeptideen mit Quark

Wer sich gesund ernähren und sich gleichzeitig Genussmomente verschaffen möchte, der sollte öfter Quark essen! Das Milchprodukt ist nämlich ein hervorragender Eiweißlieferant und (in der Form von Magerquark) besonders fettarm....

Ein Stück Heimat: Typisch deutsch!

Labskaus, Grünkohl mit Pinkel, Maultauschen und Zwetschgendatschi – die Spezialitäten aus Deutschland zeichnen sich durch Fantasie und Schmackhaftigkeit aus. Grünkohl und Pinkel zum Beispiel ist ein Gericht aus Bremen. Geräucherte...

„Game of Chefs“: An die Töpfe, fertig, los!

Ab dem 24. Februar 2015 wird bei VOX gekocht, gekostet, geschnitten und gerührt! Die neue Kochshow „Game of Chefs“ läuft immer dienstags um 20:15 Uhr und verspricht heiß und lecker...

Kuchenwissen: die verschiedenen Arten im Überblick

In kaum einem anderen Land ist der Kuchen ein so fester Bestandteil der Dessertkultur wie in Deutschland. Ohne ihn wären Geburtstage, Kaffeekränzchen und Co. nicht vorzustellen. Die Rezeptauswahl ist mittlerweile...

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Pfiffig und lecker – die Pfifferlingsuppe

Überall gibt es sie zurzeit zu kaufen, aber das auch leider nur für eine begrenzte Zeit: Pfifferlinge! Die Saison für diese Waldpilze dauert je nach Wetterlage von Anfang Juli bis...

Weltvegetariertag – gesünder leben ohne Fleisch (?)

Heute, am 1. Oktober, ist Weltvegetariertag. Das ist für uns Anlass genug, einmal zu schauen, ob die fleischlose Lebensweise tatsächlich so viel gesünder ist. In Deutschland leben rund sieben Millionen...

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