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Gebäck

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Histaminintoleranz? Diese Lebensmittel sollten Sie meiden!

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Eine Lebensmittelunverträglichkeit schränkt nicht nur die möglichen Nahrungsmittel ein – bei Unwissenheit können auch unangenehme Nebenwirkungen auftreten. Die Symptome einer Histaminintoleranz treten dann auf, wenn der Körper mit zu viel...
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Kuchenwissen: die verschiedenen Arten im Überblick

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In kaum einem anderen Land ist der Kuchen ein so fester Bestandteil der Dessertkultur wie in Deutschland. Ohne ihn wären Geburtstage, Kaffeekränzchen und Co. nicht vorzustellen. Die Rezeptauswahl ist mittlerweile...
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Herbstzeit ist Kürbiszeit: Wissenswertes über die leckere Frucht

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Die Gemüseart, die die meisten Menschen mit dem Herbst verbinden, ist der Kürbis. Dies hat zum großen Teil mit dem Halloween-Fest zu tun, welches auch in unseren Breiten immer mehr...
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Schaurig schön – Baiser-Gespenster zu Halloween

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Halloween naht – Zeit, sich einmal Gedanken über die perfekte Halloween-Deko und natürlich auch die passenden Naschereien zu machen. Wie wäre es zum Beispiel mit leckeren Grusel-Cupcakes oder schön bunt...
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Mandeltårta – ein Stück Schweden aus dem Backofen

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Wer schon einmal beim großen schwedischen Möbelhaus oder in einem schwedischen Café war, der kennt bestimmt das liebste Gebäck der Schweden: die Mandeltårta. Wegen der schön gelben Farbe wird sie...
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Franzbrötchen – Die Hamburger Spezialität und ihre internationalen Verwandten

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Wer schon einmal in Hamburg war, kennt sie bestimmt: Franzbrötchen sind ein typisches Gebäck der Hamburger Küche. Touristen stauen oft nicht schlecht, wenn sie sehen, dass es im Prinzip bei...
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Genießen auf die amerikanische Art: Snickerdoodle Ice Cream Sandwich

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Der Sommer ist da, die Deutsche Nationalmannschaft hat gegen das Team aus den USA gewonnen, in der nächsten Woche feiern die Amerikaner ihren Unabhängigkeitstag – ich könnte ewig so weiter...
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Fruchtige Biskuit-Torte mit Marshmallows

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Leckeres für den Sommer: Wer bei dem sonnigen Wetter und den angenehmen Temperaturen eine kleine Leckerei genießen möchte, kann zum Beispiel eine bunte Biskuit-Torte backen. Sie ist fruchtig-frisch und ermöglicht...
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Unkompliziert, raffiniert, lecker – die italienische Küche

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So froh und sonnig wie die italienische Lebensart stimmt auch der Genuss der mediterranen Küche! Eine mit seidigem Olivenöl und italienischen Kräutern zubereitete Pasta oder eine selbst gebackene Ciabatta mit...
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Das einfachste Brot der Welt

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Brot ist ja nun wirklich eines der traditionellsten Lebensmittel überhaupt – schon vor über 5000 Jahren sollen die Menschen Fladen aus gemahlenem Getreide gebacken und gegessen haben. Heute lassen wir...
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