Mein Lieblingsessen – Lecker & Einfach

Rezept für Zucchinisuppe mit Knoblauch-Thymian-Croutons

Rezept der Woche

Berlin – Von Suppen kann ich nicht genug bekommen. Da brauche ich nicht einmal Fleisch oder Kohlenhydrate, was in Zeiten von bewusstem Fleischkonsum und Low carb auch nicht schlecht ist....

8. Januar 2020

Winter-Couscous

Rezept der Woche

Köln – Wie wäre es nach der Schlemmerei am Jahresende mit einem orientalischen Ofengericht, bei dem einige klassische Wintergewürze noch...

So wird der Karpfen richtig blau

Rezept der Woche

Hamburg – Er ist der nachhaltigste aller Fische. Aber der Karpfen spaltet auch Fischliebhaber. Einerseits wegen der Gräten, andererseits wegen...

Rezept für rote Linsensuppe mit Chorizo-Chips

Rezept der Woche

Köln – Linsensuppe mal anders: Diese spanische Variante mit roten Linsen und Tomaten überzeugt vor allem durch ihre Beilagen. Das...

Rezept für Zwiebelkuchen-Muffins

Rezept der Woche

Berlin – Gar nicht mehr so lange, dann ist dieses Jahr auch schon wieder Vergangenheit. Vor dem großen Feuerwerk steigt...

Rezept für Wirsingtörtchen mit körnigem Frischkäse

Rezept der Woche

Hamburg – Das spannende an meinem Wirsingtörtchen ist, dass sich in jeder einzelnen Lage Zutaten und Aromen befinden, die sich...

Den Körper entgiften – mit Smoothie-Rezeptideen

Wissenswertes

Seinen Körper entgiften liegt voll im Trend – immer mehr Menschen setzen auf Entgiftungskuren. Ob sie notwendig sind, ist umstritten....

Rezept für Black Bean Cookies

Rezept der Woche

Leipzig – Weich, schokoladig und mit süßer Karamell-Note: Diese Black Bean Cookies kommen ganz ohne Mehl, Butter und Eier aus. Schwarze Bohnen, die sich im Übrigen nicht auf den Geschmack...

16. Oktober 2019

Rezept für Limetten-Lachs-Teriyaki

Rezept der Woche

Köln – Vier Zutaten braucht man für diesen köstlichen Ofen-Lachs und maximal zwei mal vier Minuten dauert die Zubereitung (wenn man die Teriyaki-Sauce nicht selber macht). Irre, wenn man überlegt,...

25. September 2019

Sellerie-Parmesan-Schnitzel mit Kräuterdip und Salat

Rezept der Woche

Köln – Mit dem nahenden Herbst kommt das Knollen- und Wurzelgemüse zurück in die Küche. Durch seinen würzigen Geschmack und...

Rezept für Flammkuchen mit Pfifferlingen

Rezept der Woche

Berlin – An den letzten lauen Spätsommer-Abenden auf der Terrasse sitzen mit einem leckeren Getränk. Und mit vielen Kerzen, um...

Rezept für fruchtige Blätterteig-Tartelettes mit Ziegenkäse

Rezept der Woche

Berlin – Vor Blätterteig haben viele Hobby-Bäcker Respekt. Schließlich soll er ja luftig und knusprig zugleich sein – und das...

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Wissenswertes

Grillsoßen: Welche passen zu meinem Fleisch?

Bei Frost: Heißes auf den Rost

Schmeckt wie bei Oma

Von Pasta bis Dolce – Lecker italienisch aufgetischt

Käsekuchen – ein Kuchenklassiker wird neu entdeckt

Der Mint Julep: Kentucky-Drink mit Whiskey

Caprese al Cioccolato: Schokoladen-Mandelkuchen aus Capri

Chicken Noodles: Scharf-saures Hähnchen

Rinderfilet mit grünen Bohnen

Cremige Schnitten: Frozen Cheesecake mit Heidelbeeren

Zweierlei Ravioli – mit farblich korrespondierender Füllung

Wirsingroulade mit Paprikasoße

Teriyaki-Nudeln mit Pfannengemüse

Blitzschnelle Beilage: Zwiebelbrot zum Grillen

Die eigene Marinade fürs Grillfleisch

Fleischlos glücklich: Grilltipps für Vegetarier

Alternative zu Kartoffelsalat und Co. – schnelle und einfache Salate zum Grillen

Rezept für Zucchinisuppe mit Knoblauch-Thymian-Croutons

Winter-Couscous

So wird der Karpfen richtig blau

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Rezept für Limetten-Lachs-Teriyaki

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Rezept für Flammkuchen mit Pfifferlingen

Rezept für fruchtige Blätterteig-Tartelettes mit Ziegenkäse

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