Salate

Süßes zum Deftigen – Obst grillen

Die Grillsaison steht vor der Tür und die ersten Einladungen zum Barbecue im Garten wurden ausgesprochen? Dann sind wohl auch schon erste Vorbereitungen getroffen, um das Ereignis zu einem Gaumenschmaus...

Lieblingsessen fürs Büro

Ihr Frühstück besteht aus einem Toast mit Marmelade, bei der Arbeit trinken Sie vor allem Kaffee, naschen zwischendurch immer wieder Süßes und mittags geht es mit den Kollegen schnell zum...

Herbstzeit ist Kürbiszeit: Wissenswertes über die leckere Frucht

Die Gemüseart, die die meisten Menschen mit dem Herbst verbinden, ist der Kürbis. Dies hat zum großen Teil mit dem Halloween-Fest zu tun, welches auch in unseren Breiten immer mehr...

Rote Bete – schmackhaft und gesund

Da es heutzutage bei der Essenzubereitung meistens schnell und unkompliziert gehen muss und man dennoch Wert auf gesundes Essen legt, bietet sich die Verwendung von Rote Bete bestens an. Inzwischen...

Maccheroni, Fusilli und Co.: Das kleine Pasta-Lexikon

Die Sortenvielfalt von Pasta scheint unendlich, was nicht selten zu Problemen bei der Auswahl führt. Damit Ihnen die Pasta-Wahl zukünftig kein Kopfzerbrechen mehr bereitet, finden Sie hier ein kleines Pasta-Lexikon...

Wie funktioniert die Rohkost-Ernährung?

Bei der Rohkost-Ernährung handelt es sich um eine besondere Ernährungsform, bei der ausschließlich rohe, frische und naturbelassene Lebensmittel verzehrt werden. Auf aufwendige Zubereitungen und das Erhitzen der Speisen wird verzichtet....

Rezeptideen für pürierte Zwiebelsuppen

Die klassische, französische Zwiebelsuppe aus klarer Brühe mit weich gedünsteten Zwiebelringen, einem Schuss Weißwein und mit Käse überbackenem Weißbrot ist sicherlich den meisten Hobbyköchen bekannt. Ursprünglich war es in Frankreich...

Alternative zu Kartoffelsalat und Co. – schnelle und einfache Salate zum Grillen

Die wohl liebste Grillbeilage der Deutschen ist Kartoffelsalat. Egal, ob selbst gemacht oder gekauft, für die meisten gehört er genauso zu einem Grillabend wie Bratwurst oder ein kühles Bier. Wer...

Bringdienste haben immer mehr Salate und gesunde Kost zu liefern

Während vor wenigen Jahren noch fast ausschließlich Pizza, Pommes frites, Döner und Co. beim Bringdienst bestellt wurden, wird heute auch viel gesunde Kost bestellt. Vor allem Salat ist beliebt, weshalb...

Rucola- Salat mit zartem Parmaschinken und geriebenem Parmesan

Wer etwas Feines für die sommerliche Küche sucht, der ist bei diesem Rezept genau richtig. Ob als Appetithappen zu Grillgerichten oder gänzlich als Hauptgericht, dieser Salat zaubert einem italienische Gaumenfreuden...

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