Kochen

Kinderleicht und superlecker: Hackfleischmuffins

Was passiert, wenn man zwei der beliebtesten Gerichte – nämlich Muffins und Gehacktes – miteinander verbindet? Was erst wie eine Fangfrage klingt, wird mit wenig Aufwand zu einem absoluten Knüller...

Profi-Menü für Kochlaien: Jamie Olivers Thai-Curry mit Garnelen

Einmal kochen wie ein Starkoch – das ist das Konzept vieler Kochsendungen à la „Jamies 30 Minuten Menüs“, „Schmeckt nicht, gibt’s nicht“ oder „Lafer, Lichter, Lecker“. In diesen Shows zeigen...

Gemüsepfanne mit Hackfleisch: Unkompliziert und schnell

Sie sind kein 3-Sterne-Koch und wollen für ein Mittagessen auch nicht Stunden in der Küche stehen? Dennoch wollen Sie und ihre Familie lecker essen und satt werden? Dann ist eine...

Perfekt für die kalte Jahreszeit: die besten Wintersuppen

Wenn der Winter mit seiner klirrenden Kälte einen so richtig im Griff hat, gibt es kaum etwas Schöneres als eine heiße Suppe oder einen Eintopf. So hat man das Gefühl,...

Balsamico – mehr als nur Essig!

Von traditionell bis exotisch: Balsamico wird in verschiedenen Ausführungen, Geschmacksvarianten und Qualitäten angeboten. Damit Sie den zu Ihren Ansprüchen passenden Balsamessig finden, haben wir hier die wichtigsten Unterscheidungsmerkmale und Auswahlkriterien...

Maccheroni, Fusilli und Co.: Das kleine Pasta-Lexikon

Die Sortenvielfalt von Pasta scheint unendlich, was nicht selten zu Problemen bei der Auswahl führt. Damit Ihnen die Pasta-Wahl zukünftig kein Kopfzerbrechen mehr bereitet, finden Sie hier ein kleines Pasta-Lexikon...

Salt up your life: besondere Salz-Arten

Salz ist aus der Küche nicht wegzudenken, deswegen liegen auch die verschiedensten Gourmet-Salze voll im Trend. Damit Sie zukünftig wissen, was hinter den besonderen Salzsorten steckt, werden Ihnen nachfolgend eine...

Tolles aus der Knolle: Gnocchi, Schupfnudeln und Co. selber machen

Die Kartoffel ist nach wie vor eine der beliebtesten Beilage der Deutschen. Das liegt nicht zuletzt daran, dass die Kartoffel sehr variabel ist und man allerlei Leckereien aus der tollen...

Köstliche Kalorienbombe aus dem Münsterland: Herrencreme

Dessert

Die Weihnachtsfeiertage und die damit oft verbundene Völlerei liegen schon ein bisschen zurück, daher wird es wohl wieder Zeit, für neue süße Sünden. 🙂 Im Münsterland ist Herrencreme ein beliebtes...

Obst, Gemüse und Fisch: nicht nur lecker, auch gesund!

Eine ausgewogene Ernährung ist die wichtigste Voraussetzung dafür, dass wir gesund, fit und leistungsfähig bleiben. Und sich gesund zu ernähren ist gar nicht so schwer: die Vielfalt an Obst, Gemüse...

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