Die Erdbeere – eine wandelbare Frucht
Während die Erdbeersaison in Deutschland schon seit mehreren Wochen zu Ende ist, klingt sie in Südtirol gerade erst langsam aus. Die Region ist bekannt für ihre saftigen Erdbeeren und besitzt...
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Rezepte
Bringdienste haben immer mehr Salate und gesunde Kost zu liefern
Während vor wenigen Jahren noch fast ausschließlich Pizza, Pommes frites, Döner und Co. beim Bringdienst bestellt wurden, wird heute auch viel gesunde Kost bestellt. Vor allem Salat ist beliebt, weshalb...
Erdbeertiramisu selber machen
Tiramisu essen viele Menschen gern. Ob im Café mit Freunden, bei einer Geburtstagsfeier oder einfach mal so ganz ohne Anlass, oft wird zu dieser beliebten Kuchensorte gegriffen. Doch nicht selten...
Marmeladenrezepte mit Schuss
Der Herbst naht in großen Schritten und die reifen Früchte sollten schleunigst für den Winter eingekocht werden. Wer Erdbeermarmelade, Pflaumenkonfitüre oder Himbeergelee zu langweilig findet und auf der Suche nach...
Ideen mit gedörrten Erdbeeren
Ob in der Schule, unterwegs oder auf Arbeit, für den kleinen Heißhunger zwischendurch sind Trockenfrüchte eine gesunde Alternative, denn sie sind schnelle Energielieferanten und zugleich liefern sie die benötigten Ballast-...
Herbstzeit ist Erntezeit: Leckere Rezepte mit heimischen Gemüse
Im Herbst ist es endlich so weit, die lange Pflege des Gemüsegartens trägt Früchte und Hobbygärtner können ihr Gemüse verkochen. Die Auswahl an Rezepten für heimisches Gemüse groß. Aus diesem...
Marmelade herstellen mit Stevia
Normalerweise wird Marmelade mithilfe von Gelierzucker hergestellt. Vor allem für Menschen, die Wert auf eine kohlenhydrat- und kalorienarme Ernährung legen wollen oder müssen, aber dennoch auf die morgendliche Frühstücksmarmelade nicht...
Rucola- Salat mit zartem Parmaschinken und geriebenem Parmesan
Wer etwas Feines für die sommerliche Küche sucht, der ist bei diesem Rezept genau richtig. Ob als Appetithappen zu Grillgerichten oder gänzlich als Hauptgericht, dieser Salat zaubert einem italienische Gaumenfreuden...
Welchen Tee trinken die Deutschen zum Frühstück?
Beim passenden Getränk zum Frühstück scheiden sich die Geister. Darf es Kaffee oder Tee sein? Viele Deutsche bevorzugen Tee, denn richtig zubereitet ist er gesund und schmeckt mindestens genauso lecker...
Einkochen & Einmachen
Die kulinarische Schatzkammer des Hauses war früher die Speisekammer oder der Keller: Da stapelten sich Leckereien und Köstlichkeiten: fruchtige Marmeladen, würzige Relishes, pikante Gemüse. Aber macht das heutzutage überhaupt noch...