Mein Lieblingsessen - Alles was schmeckt!

Kirschmuffins – Eine kleine Süßigkeit auch für Zwischendurch

Backen

Muffins, Scones, Cookies und Brownies sind typische amerikanische Gebäcke, die wie viele andere kulinarische Spezialitäten aus den USA ihren Ursprung in Europa haben. Muffins kann man viel und zu jeder...

18. April 2008

Lachs – ein optimaler Fitmacher

Fisch allgemein ist Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Sie liefern reichlich die fettlöslichen Vitamine A und D sowie die Vitamine der...

Lachsterrine – eine Vorspeise mit Pepp

Welche Vorspeise passt zu welches Hauptgericht? Dazu gibt es keine eindeutige Regel. Das einzige was man beachten sollte ist, dass...

Rezept für Tagliatelle mit Lachs – delikat und absolut lecker

Teigwaren, meist einfach nur als Nudeln bezeichnet, sind ein beliebtes und vorallem vielseitiges Nahrungsmittel. Sie dienen nicht nur als Beilage,...

Rezept – Sommerlicher Vorspeisenteller

Bei Vorspeisen ist es wichtig, dass sie zusammen mit dem Menü ein harmonisches Gesamtbild ergeben. Desweiteren sollte man frische und...

Rezept: Eintopf mit Kassler – urig, einfach und lecker

Eintopf hat den Vorteil, dass man sich nicht viel Sorgen machen muss. Einfach Topf raus, Zutaten rein, kochen und fertig....

Rezept – Tomatensauce selbstgemacht

Kochen

Tüte auf, Saucenfix rein, umrühren und schon ist die Tomatensauce fertig. Dank Maggi und Knorr wurde uns das Kochen erheblich...

Rezept – Paprika Antipasti schnell und lecker wie beim Italiener

Vorspeisen – ein erfrischender und leichter Auftakt. Sie dienen dazu den Appetit anzuregen und gründen die Vorfreunde auf das folgende Hauptgericht. Jedoch sollten sie nicht zu sehr sättigend sein, denn...

11. April 2008

So gelingt die Pasta

Pasta, wohl nicht nur das Leibgericht der Italiener, sondern auch von uns Deutschen. Aber wie gelingt Einem dieses vielseitige Gericht am besten? Hier sind einige Kochtipps, damit die Pasta garantiert...

10. April 2008

Was man über Kräuter und Gewürze wissen sollte…

Wissenswertes

Es sind nicht nur die grundlegenden Zutaten alleine, die ein schmackhaftes Mahl ausmachen, sondern deren fantasievolle Variation mit immer wieder...

Sushi selbst gemacht

Wissenswertes

„Oh Gott, roher Fisch…“ Naja, über diesen Gedanken sollten wir in der heutigen Zeit bereits hinweg sein. Sushi ist vom...

Erdbeerkuchen

Zutaten: • 130g Mehl • 4 Eier (getrennt) • 60g Zucker • 1 TL Backpulver • 1 kg frische Erdbeeren...

Backen	Getränke
Kochen	Küchenzubehör
Rezepte	Saisonales
Wissenswertes

Grillsoßen: Welche passen zu meinem Fleisch?

Von Pasta bis Dolce – Lecker italienisch aufgetischt

Käsekuchen – ein Kuchenklassiker wird neu entdeckt

Der Mint Julep: Kentucky-Drink mit Whiskey

Caprese al Cioccolato: Schokoladen-Mandelkuchen aus Capri

Chicken Noodles: Scharf-saures Hähnchen

Rinderfilet mit grünen Bohnen

Cremige Schnitten: Frozen Cheesecake mit Heidelbeeren

Zweierlei Ravioli – mit farblich korrespondierender Füllung

Wirsingroulade mit Paprikasoße

Teriyaki-Nudeln mit Pfannengemüse

Blitzschnelle Beilage: Zwiebelbrot zum Grillen

Die eigene Marinade fürs Grillfleisch

Fleischlos glücklich: Grilltipps für Vegetarier

Alternative zu Kartoffelsalat und Co. – schnelle und einfache Salate zum Grillen

Kirschmuffins – Eine kleine Süßigkeit auch für Zwischendurch

Lachs – ein optimaler Fitmacher

Lachsterrine – eine Vorspeise mit Pepp

Rezept für Tagliatelle mit Lachs – delikat und absolut lecker

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Rezept: Eintopf mit Kassler – urig, einfach und lecker

Rezept – Tomatensauce selbstgemacht

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So gelingt die Pasta

Was man über Kräuter und Gewürze wissen sollte…

Sushi selbst gemacht

Erdbeerkuchen

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