Frischer Fisch vom Grill
Lachsscheiben mit Limetten und Dill Zutaten: 4 Lachssteaks mit Haut à 180 g, 1 Bund Dill, 4 EL Öl, 3 Limetten, Meersalz, weisser Pfeffer Zubereitung: Dillfähnchen von den Stielen zupfen...
Die Grillsaison ist eröffnet…
Heute gibt es einige Rezeptideen für einen gemütlichen Grillabend. Die wichtigste Zutate ist mit Sicherheit das Fleisch… Aber was wäre...
Paprikatopf – schnell und einfach zubereitet
Zutaten: 3 Zwiebeln, 2 Stangen Lauch, je 1 rote, grüne und gelbe Paprikaschote, 500g Kartoffeln, 1 Brühwürfel mit Suppengrün, 4...
Rezept für einen leckeren Bienenstich
Ein Hefeteig kann sehr vielseitig eingesetzt werden – als Blechkuchen, Pizza, Zwiebelkuchen, Christstollen, Streuselkuchen, Bienenstich und viele mehr. Drei Zauberworte...
Die Tupperparty mit Freunden: Ein Spaß für alle Beteiligten
Die Tupperparty: Ein Haufen voller potentieller Kundinnen, die sich von der freundlichen Versandmitarbeiterin eines amerikanischen Herstellers für Kochbehältnisse eben jene...
Bambus-Huhn „Shandong“ – fruchtig scharf
Zutaten: 250g Hühnerbrustfilets, 2 EL Sherry, 2 EL Sojasauce, 1 Dose Annanas in Scheiben (580ml), 125g Bambus (aus dem Glas),...
Maronencreme auf Obst – passt zu jeder Jahreszeit
Was gibt es besseres, als ein tolles Menü mit einem köstlichen Dessert abzuschließen. Auch wenn man schon satt ist –...
Heute gibt es Eintopf: Rezept für Steckrüben-Rindfleisch-Topf
Eintöpfe hielten viele für ein „Arme-Leute-Essen“. Dem ist aber schon lange nicht mehr so. Denn gerade heute lassen sich ganz hervorragende und delikate Eintöpfe zaubern, dank dem vielfältigen Angebot an...
13. Mai 2008
Cannelloni Bolognese – ein raffiniertes Nudelgericht
Zutaten: 1 Knoblauchzehe, 1 Chilischote, 1 Möhre, 150g Porree (Lauch), 3 Tomaten, 2 EL Olivenöl, 250g gemischtes Hackfleisch, Salz, Pfeffer, 1 Topf Basilikum, 250g Cannelloni...
8. Mai 2008
Mürbeteig ganz professionell herstellen
Mürbeteig eignet sich in erster Linie für flaches und gefülltes Gebäck sowie für Kleingebäck. Aufgrund seiner wenigen Grundzutaten kann er...
Gedeckter Apfelkuchen mit Rum-Rosinen
Mürbeteig – auch Knetteig genannt – ist ein kurzgekneteter, fettreicher Teig, der kaum aufgeht. Er ist einfach zuzubereiten und vielseitig...
Dämpfen, Dünsten, Schmoren und Co.
Es gibt die verschiedensten Garmethoden die man anwenden kann. Jedoch weiß man oftmals nicht was sich hinter dieser Methode verbirgt,...