Ziegenkäse auf Zucchini-Flammkuchen
Kategorie: Hauptspeise Zubereitungszeit:45 Minuten Ruhen: 1 Stunde Backen: 15 Minuten Zutaten für 4 Personen: Für den Hefeteig 375 g Weizenmehl (Type 550) 15 g frische Hefe 1/2 TL Zucker 1...
Eingemachtes Gemüse für jede Jahreszeit
Zutaten für 1-Liter-Glas: Frühjahr – Karotten mit Dill 650 g Bio-Karotten, geschält, in 1 cm dicken Stiften Ein großer Stängel...
Asia-Suppe aus dem Glas
Kategorie:Hauptspeise Zubereitungszeit:20 Minuten Zutaten für 1 Personen: 30 g Glasnudeln 200 g gemischtes Gemüse (z.B. Brokkoli, Bohnen, Kohl, Fenchel, Paprikaschote, Pilze,...
Rinderfilet mit grünen Bohnen
Kategorie: Abendessen Zubereitungszeit: 25 Minuten Zutaten für 1 Person: 1 Rinderfilet (125 g, ca 1,5 cm dick) Salz und Pfeffer...
Eine Friesen-Paella à la Norderney
Kategorie:Hauptspeise Zubereitungszeit: zwei Tage Zutaten für vier Personen: 150 g Hafer 120 g Vollmilchjoghurt 500 g frische Miesmuscheln 2 Jakobsmuscheln...
Rezeptideen zum Wohlfühlen: Spinat-Polenta-Auflauf mit Feta
Kategorie:Hauptspeise Zubereitungszeit: 15 Minuten plus 20 Minuten Quellen und 20 Minuten Backen Zutaten für 6 Personen: 400 g Blattspinat 250...
Chicken Noodles: Scharf-saures Hähnchen
Kategorie: Hauptspeise Zutaten für 2 Person: 150 g getrocknete Süßkartoffelglasnudeln 2 Hähnchenschenkel 2,5 cm Stück frische Ingwerwurzel, geschält und grob...
Exotisch: Rote-Bete-Gazpacho mit Calamaretti
Kategorie:Hauptspeise Zutaten für 4-6 Personen: 1/2 rote Paprika 1/2 grüne Paprika 1 Salatgurke 1 kleine Knoblauchzehe vom jungen Knoblauch 500 g reife Brombeeren 400 ml Rote Bete Saft (Reformhaus) 50...
22. November 2016
Selbstgemacht: Yuzu-Kokos-Eis am Stiel
Kategorie:Nachtisch Zutaten für 4 Personen: 2 Eier 125 g Zucker 100 ml Kokosmilch 400 ml geschlagene Sahne 4 cl Kokoslikör mit circa 30 Prozent Alkohol 1-2 Tl Yuzupulver (gibt es...
22. November 2016
Cremige Schnitten: Frozen Cheesecake mit Heidelbeeren
Kategorie: Kuchen und Torten Zubereitungszeit: 30 Minuten Gefrieren: mind. 1 Stunde und 45 Minuten Zutaten für 1 Springform: 300 gr...
Parmigiana di Melanzane: Auberginen-Auflauf mit Scamorza
Kategorie: Hauptspeise Zubereitungszeit: 60 Minuten Zutaten für 4 Personen: 7 Auberginen (am besten die langen) 1 Bund frisches Basilikum 250...
Kinderleichtes Fingerfood: Rosenkohl im Speckmantel
Kategorie:Fingerfood Zubereitungszeit:20 Minuten Zutaten: 500 g Rosenkohl 100 bis 150 g dünn geschnittener, durchwachsener Speck Zubereitung: Die Röschen putzen, den...