Wissenswertes

Schokolade – die perfekte Beilage zum Kaffee

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Zum Kaffee am Nachmittag wird traditionell Gebäck gereicht. Schokolade als kleiner Imbiss beim Kaffee klingt ungewöhnlich. In flüssiger Form ist die Kombination in einigen Teilen Deutschlands jedoch bekannt: Der Schockmock...

Kochen macht sexy – so überzeugen Sie Ihren Schwarm

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Schon ein altes Sprichwort besagt: „Liebe geht durch den Magen“. Dass dies nicht nur eine Floskel ist, sondern tatsächlich zutreffen kann, bestätigt nun eine Studie. In einer repräsentativen Umfrage mit...

Wie funktioniert die Rohkost-Ernährung?

Bei der Rohkost-Ernährung handelt es sich um eine besondere Ernährungsform, bei der ausschließlich rohe, frische und naturbelassene Lebensmittel verzehrt werden. Auf aufwendige Zubereitungen und das Erhitzen der Speisen wird verzichtet....

Obst, Gemüse und Fisch: nicht nur lecker, auch gesund!

Eine ausgewogene Ernährung ist die wichtigste Voraussetzung dafür, dass wir gesund, fit und leistungsfähig bleiben. Und sich gesund zu ernähren ist gar nicht so schwer: die Vielfalt an Obst, Gemüse...

Rezept: leckere amerikanische Brownies

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Wer kennt sie nicht? Sie ähneln einem etwas zu niedrig geratenen Schokoladenkuchen und ihr Geschmack erinnert an Schokoladen-Cookies: die leckeren Brownies. Die kleinen, dunkelbraunen, schokoladigen Quader, die auf der Zunge...

So gehen unsere Lippen mit Geschmäckern um

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Die zarte, empfindliche Lippenhaut ist von zahlreichen Nervenenden durchzogen. Aus diesem Grund reagieren unsere Lippen häufig wesentlich stärker auf äußere Reize als andere Körperregionen. Wir spüren beispielsweise das Brennen, das...

Weihnachtsmarkt-Feeling für zu Hause: Paradies-Äpfel, gebrannte Mandeln und Glögg selber machen

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Der erste Advent steht vor der Tür und das bedeutet auch, dass die Weihnachtsmärkte jetzt nach und nach ihre Pforten öffnen. In den Innenstädten duftet es nach Zimt, gebrannten Mandeln...

Gesund essen im Berufsalltag

Eine ausgewogene Ernährung ist für das allgemeine Wohlbefinden und die körperliche Leistungsfähigkeit von großer Bedeutung. Im Berufsalltag fällt es nicht immer ganz leicht, einem gesunden Speiseplan zu folgen. Wie Sie...

Der Hit auf jeder Party: schnelle Snacks aus dem Ofen – Teil 2: Pizza-Muffins

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Pizza und Muffins sind in meinen Augen das ideale Essen für eine Party. Da ist es eigentlich nur logisch, beides zu kombinieren und leckere, herzhafte Pizzamuffins zu backen. Die sind...

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Deutsches Wintergemüse einmal anders: Curry mit Erdnüssen oder Cashewkernen

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Jedes Jahr zur Herbst- und Winterzeit haben deutsche Gemüse Hochkonjunktur: Die Ernte von klassischen Gemüsesorten wie Karotten, Kohl und Kartoffeln steht dann vor der Tür. Da sich diese Gemüsesorten recht...

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