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Wissenswertes

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Guacamole – Zubereitung des Avocado-Dips

  • Wissenswertes
Guacamole ist ein leckerer grüner Avocado-Dip aus der mexikanischen Küche. Die Zutaten sind sehr überschaulich und auch die Zubereitung der Guacamole ist ganz einfach. Deshalb bekommt Ihr heute von mir...
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Enchiladas Con Carne – kinderleichte Zubereitung von Tortillas

  • Vorspeise
  • Wissenswertes
Enchiladas Con Carne. Eines der leckersten  mexikanischen Gerichte, die ich kenne. Enchiladas kann man in etlichen Versionen zubereiten. Aber meine Favorites sind Enchiladas mit Fleisch. Oft findet man auch den...
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Misosuppe – eine köstliche japanische Suppe

  • Spargel
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Eine Misosuppe ist nicht nur gesund für den Körper sondern kann, richtig zubereitet, sehr lecker sein. Wer japanisches Essen mag wird Misosuppe lieben. Heute bekommt Ihr deshalb ein Rezept für...
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Scharfer Spargel aus dem Wok – Jetzt wird es exotisch

  • Spargel
  • Wissenswertes
Spargel – man kennt ihn in verschiedenen Variationen: zusammen mit Lachs, Schnitzel, Schinken oder als Salat. Man kann ihn aber auch auf eine exotische Art zubereiten. Schmeckt hervorragend und nimmt...
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Leckerer Eiersalat zum Osterbrunch

  • Wissenswertes
In ein paar Tagen ist Ostern und was gibt es besseres als ein toller Osterbrunch mit vielen Leckerein?  Zutaten (für 6 Personen): 10 Eier (Größe M) 1/2 Zwiebel 1 Glas...
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Ungarische Gulaschsuppe

  • Wissenswertes
Wer es deftig mag und Eintöpfe liebt, für den ist Ungarische Gulaschsuppe ein Leckerschmecker. Schnell zubereitet, eignet sie sich auch sehr gut zum Aufwärmen. Wie viele Suppe wird sie dann...
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Die schnelle Küche

  • Fingerfood+Snacks
  • Wissenswertes
Jeder wird die Tage kennen, an denen man keine Lust oder keine Zeit hat, viel zu kochen. Aber zum Glück gibt es Rezepte, die sich schnell umsetzen lassen und man...
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Obst und Gemüse: Frische die guttut!!

  • Spargel
  • Wissenswertes
Die nasskalten Monate haben deutliche Spuren hinterlassen. Unser Immunsystem wurde durch die Abwehr von Erkältungsviren stark beansprucht und somit gingen viele Nährstoffe verloren. Das bleibt natürlich nicht ohne Folgen! Kreislaufbeschwerden,...
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Reis – Zu jedem Gericht gibt es die passende Sorte

  • Nudeln und Reis
  • Wissenswertes
In Asien ist Reis die wichtigste Getreideart und somit ein Grundnahrungsmittel so wie bei uns Kartoffeln. Egal ob als Zutaten für Risotto oder Aufläufe auch hierzulande wird die körnige Beilage...
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Gemüse des Monats: Kürbis – wie man ihn richtig zubereitet

  • Torten
  • Wissenswertes
Die Kürbisfamilie ist groß – mehr als 800 Sorten gibt es. Kaum zu glauben, seine Verwandten sind Gurken und Melonen. Wie vielfältig der Kürbis in seiner Art ist, siehst du...
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