Wissenswertes

Restaurants in Berlin – Internationale Küche in der Hauptstadt

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Restaurants gibt es in Berlin wie Sand am Meer – Oder eigentlich noch häufiger. Die Bandbreite an internationaler Küche ist gross, so wie es sich für eine Weltstadt gehört. In...

Löwenzahn – Mehr als nur Pusteblume

Jetzt im Mai ist er wieder in aller Munde, der Taraxacum, besser bekannt unter den Namen Löwenzahn. Bei Kindern ist das Korbblütler-Gewächs besonders beliebt als Pusteblume, aber es wäre viel...

Gyozas – Leckere japanische Teigtaschen

Nicht nur in Italien und Deutschland wird Nudelteig mit Köstlichkeiten gefüllt und in Wasser gegart. Gyozas sind die japanische Version der Teigtasche, und sie bietet eine schmackhafte Alternative zu Tortellini,...

5 Schritte zum Schokoladengenuss

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Schokolade gehört zu den spannendsten Süsswaren der Welt. Um zu verstehen, wie Schokolade hergestellt wird, lesen Sie den folgenden Artikel über die Schritte der Schokoladenproduktion. Schritt 1: Vermischen aller Zutaten...

Der Faire Handel mit Kakao

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Viele hören davon, aber nur wenige Menschen beschäftigen sich wirklich damit. Fair Trade – das ist der faire Handel zwischen Abnehmern und Produzenten von verschiedensten Rohstoffen, so zum Beispiel Kakao....

Milka – Schokolade mit Tradition und Geschichte

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Wer kennt sie nicht, die berühmte Milka-Kuh und die damit assoziierte MIlchschokolade. Lesen Sie hier mehr zu den Hintergründen. Milka: Zu den Hintergründen Es war im Jahr 1901 als der...

Schokoladiger Hochgenuss

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Kakao, ob kalt oder warm, schmeckt vielen. Lesen Sie hier etwas über die heisse Schokolade und einige Zubereitungsformen. Heisse Schokolade: Für jeden etwas dabei Wie es auch beim Kaffee der...

Kakao – Das braune Gold

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Ob jung oder alt. Kakao hat sich zum Getränkepulver für jedermann entwickelt. Holen Sie sich mehr Hintergrundinformation zum begehrtesten Getränkepulver überhaupt. Kakao: Die Geschichte dahinter Es wird vermutet, dass die...

Selbst gemachter Senf – ein echtes Geschmackserlebnis

Im Vergleich zu gekauftem Senf ist der selbst gemachte ein echtes Geschmackserlebnis. Die Herstellung ist nicht besonders aufwändig, zumal es nur weniger Zutaten bedarf. Selbst gemachter Senf versetzt uns zurück...

Fruchtiger Fenchelsalat – eine absolute Geschmacksexplosion

Fruchtiger Fenchelsalat ist eine leichte und erfrischende Vorspeise im Sommer. Traditionell wird Fenchel oft mit Fisch kombiniert. Daher kann man den Salat zum Beispiel auch mit Sardinen garnieren. Fenchel gehört...

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