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Grillsoßen: Welche passen zu meinem Fleisch?

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Von Pasta bis Dolce – Lecker italienisch aufgetischt

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Käsekuchen – ein Kuchenklassiker wird neu entdeckt

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Der Mint Julep: Kentucky-Drink mit Whiskey

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Caprese al Cioccolato: Schokoladen-Mandelkuchen aus Capri

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Chicken Noodles: Scharf-saures Hähnchen

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Rinderfilet mit grünen Bohnen

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Cremige Schnitten: Frozen Cheesecake mit Heidelbeeren

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Zweierlei Ravioli – mit farblich korrespondierender Füllung

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Wirsingroulade mit Paprikasoße

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Teriyaki-Nudeln mit Pfannengemüse

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Blitzschnelle Beilage: Zwiebelbrot zum Grillen

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Die eigene Marinade fürs Grillfleisch

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Fleischlos glücklich: Grilltipps für Vegetarier

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Alternative zu Kartoffelsalat und Co. – schnelle und einfache Salate zum Grillen

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Gesunde Ernährung auch im hohen Alter

  • Torten
  • Wissenswertes
Mit zunehmendem Alter verändert sich der gesamte Körper eines Menschen. Die Muskeln werden schlaffer, die Knochen sind nicht mehr so belastbar und der Stoffwechsel verlangt eine angepasste Ernährung. Besonders deswegen...
15. April 2014
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Für Ungeduldige, Sparfüchse und Leckermäulchen: Käsekuchen-Brownies

  • Backen
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Neulich stand ich vor der Frage: Was backe ich? Es sollte ein Blechkuchen werden, am besten etwas ausgefallenes, dass schnell...

Mediterrane Fischgerichte mit Reis und Pasta

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Die Mittelmeerküche lebt von Leichtigkeit und Vielfalt – gesunder Fisch, gut verdaulicher Reis und viel frisches Gemüse stehen auf der...

Darauf kommt es an: die richtige Ernährung für Leistungssportler

  • Wissenswertes
Dass die Ernährung einen wesentlichen Einfluss auf die Leistungsfähigkeit des Körpers hat, ist unbestritten. Sportler können mit einer gesunden Ernährung...

Variantenreiche Schokolade für jeden Geschmack

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Unter den Süßwaren gehört Schokolade zu den Dauerbrennern: Rund zehn Kilogramm Schokolade soll jeder Deutsche im Jahr vertilgen – eine...

Gulasch auf traditionelle Art zubereiten

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Heutzutage werden verschiedene traditionelle Gerichte immer mehr verfälscht und oftmals halten sich die Hobbyköche nicht mehr an das Originalrezept. Teilweise...

Tortillas, Guacamole & Co: Wissenswertes über die mexikanische Küche

  • Wissenswertes
Die für ihre Schärfe bekannte mexikanische Küche ist sehr vielfältig. Ein Geschmackserlebnis jagt das nächste, denn die geschmacklichen Gewohnheiten der...

Ökologischer Kaugummi: ein absoluter Newcomer in der Bio-Branche

  • Wissenswertes
Einige sind süchtig oder tun es aus Langeweile, andere möchten auf ungeahnte Begegnungen vorbereitet sein oder die ungeliebte Zigarettenfahne überdecken – einen Kaugummi zu kauen, ist für viele von uns...
13. März 2014
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Saftig und super-lecker: Zucchini Brownies

  • Backen
  • Bier
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Vom Karotten-Kuchen hat mittlerweile fast jeder schon gehört und sonntags beim Kaffeetrinken steht nicht selten die Rübli-Torte bereit. Doch Zucchini Brownies? Ich habe es ausprobiert und bin total begeistert! Zucker,...
11. März 2014
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Thailändische Küche – Gesund und lecker

  • Nudeln und Reis
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  • Wissenswertes
Thailand hat Einzug in die deutschen  Küchen gefunden. Dies ist zum einen der Tatsache zu verdanken, dass Thailand als Urlaubsland...

Rote Bete – schmackhaft und gesund

  • Salate
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Da es heutzutage bei der Essenzubereitung meistens schnell und unkompliziert gehen muss und man dennoch Wert auf gesundes Essen legt,...

Zurück in die Steinzeit – die Paläo-Diät

  • Bier
  • Nudeln und Reis
  • Wissenswertes
In Sachen Ernährung und Diäten gibt es ständig Neues, doch welche Ernährungsform ist gesund und lässt sich gut in den...
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