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Grillsoßen: Welche passen zu meinem Fleisch?

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Bei Frost: Heißes auf den Rost

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Schmeckt wie bei Oma

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Von Pasta bis Dolce – Lecker italienisch aufgetischt

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Käsekuchen – ein Kuchenklassiker wird neu entdeckt

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Der Mint Julep: Kentucky-Drink mit Whiskey

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Caprese al Cioccolato: Schokoladen-Mandelkuchen aus Capri

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Chicken Noodles: Scharf-saures Hähnchen

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Rinderfilet mit grünen Bohnen

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Cremige Schnitten: Frozen Cheesecake mit Heidelbeeren

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Zweierlei Ravioli – mit farblich korrespondierender Füllung

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Wirsingroulade mit Paprikasoße

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Teriyaki-Nudeln mit Pfannengemüse

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Blitzschnelle Beilage: Zwiebelbrot zum Grillen

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Die eigene Marinade fürs Grillfleisch

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Fleischlos glücklich: Grilltipps für Vegetarier

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Alternative zu Kartoffelsalat und Co. – schnelle und einfache Salate zum Grillen

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Bärlauch-Nudelsalat mit Salsiccia und Parmesan

  • Rezept der Woche
Köln – Bärlauch ist unverkennbar ein kulinarischer Frühlingsbote. Der Waldknoblauch hat jetzt, zu Beginn des Frühjahrs im März und April, Saison. Da Bärlauch viel von seinem zarten Knoblauch-Aroma verliert, wenn...
8. April 2020
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Ravioli mit Petersilienpesto und Kalamata-Oliven

  • Rezept der Woche
Hamburg – Italienisches Essen ist raffiniert und doch oft bestechend einfach, sympathisch, fast grenzenlos vielseitig. Wenn ich an meine Aufenthalte...

Rezept für Lachs-Spargel-Pizza

  • Rezept der Woche
München – Die Pizza nach dem Rezept von Ira König sieht aus, als wenn die weißen Stangen auf einer tomatenroten...

Rezept für eine leckere Spanische Pitatasche

  • Rezept der Woche
Berlin – Nicht gleich Protestieren. Ich weiß schon, dass die Pitatasche ein Fladenbrot aus der arabischen Welt ist und mit...

Rezept für Möhrenmuffins mit Cheesecakefüllung

  • Rezept der Woche
Berlin – Ob als putzige Küken, hoppelnde Häschen oder Nester mit bunten Eiern – überall warten schon Osterdeko, Ostersüßigkeiten und...

Rezept für Spinatsuppe mit Zitronengras

  • Rezept der Woche
Köln – Frisch, cremig und ziemlich grün – so könnte man das Ergebnis meines Rezeptes auf den Punkt bringen, bei...

Brokkolisuppe mit Parmesanknusper

  • Rezept der Woche
Berlin – Ich gebe zu, ich bin ein absoluter Suppen-Fan. Vor allem schnelle Suppen sind eine schöne Sache. Besonders an...

Rezept für Schwarzwurzeln indischer Art

  • Rezept der Woche
Hamburg – Gerade in den letzten Jahren wurden mehr und mehr verschollene Gemüseschätze wie etwa die Petersilienwurzel, die Pastinake oder verschiedene Karottenarten wiederentdeckt. Bei der Schwarzwurzel sind viele noch zurückhaltend....
8. April 2020
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Kleiner New York Cheesecake zum Verlieben

  • Rezept der Woche
Berlin – Wie zeigt man jemandem, das man ihn wirklich sehr gerne hat und er einem wichtig ist? Mit kleinen netten Aufmerksamkeiten, am besten selbstgemacht. Und da Liebe ja bekanntlich...
8. April 2020
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Gebratene Gnocchi mit Pancetta, Salbei und Parmesan

  • Rezept der Woche
Köln – Ich will ehrlich sein: Gnocchi selber zu machen, ist keine gute Idee, wenn man ein schnelles Essen auf...

Quiche mit Rosenkohl und Gorgonzola

  • Rezept der Woche
Berlin – Vor ein paar Wochen hatten meine Kolleginnen und ich einen Termin außerhalb und waren mittags in einem französischen...

Küchenmaschinen helfen beim hektischen Alltag

  • Küchenzubehör
Der hektische Alltag überträgt sich in der Regel auf den Küchenalltag. Als Konsequenz daraus möchte man die Dinge so schnell...
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