Wissenswertes

Woher kommt eigentlich das Fast Food und ist es auch immer Junkfood?

Wer täglich nur eine begrenzte Zeit für das Mittagessen hat, weil er entweder viel unterwegs ist oder nur eine kurze Mittagspause zur Verfügung hat, der greift oft zum Fast Food....

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Was ist dran an den bekanntesten Ernährungsmythen?

Als Kind haben wir vermutlich alle Weisheiten dieser Art von unseren Eltern oder Großeltern mitbekommen: „Man darf nicht mit vollem Bauch schwimmen gehen“, „Von zu viel Eis bekommt man eine...

Schlank werden durch eiweißreiche Ernährung – wie geht das?

Immer mehr Menschen versuchen, mithilfe einer eiweißreichen Ernährung überflüssigen Pfunden den Kampf anzusagen. Dass diese Methode durchaus von Erfolg gekrönt sein kann, haben inzwischen mehrere Studien nachgewiesen. Hier erfahren Sie,...

Haggis – eine schottische Spezialität

Beim Stichwort Haggis dreht sich vielen der Magen um. Auf den ersten Blick scheint esauch nicht sonderlich appetlich zu sein: Alle Innereien eines Schafes werden in dessen Magen gestopft und...

Der Hit auf jedem Kindergeburtstag: selbstgemachte Brausebonbons

Wissenswertes

Nicht nur Kinder lieben Bonbons – je knalliger, desto besser. Nur leider weiß man nicht immer, was genau eigentlich drin ist. Wer blickt schon bei den ganzen Bezeichnungen der Zusatzstoffe...

Unkompliziert, raffiniert, lecker – die italienische Küche

So froh und sonnig wie die italienische Lebensart stimmt auch der Genuss der mediterranen Küche! Eine mit seidigem Olivenöl und italienischen Kräutern zubereitete Pasta oder eine selbst gebackene Ciabatta mit...

Pannukakkua ja mansikoita – finnische Ofenpfannkuchen mit Erdbeeren

Pfannkuchen sind superlecker und einfach zuzubereiten – vorausgesetzt, man hat den Kniff mit dem Wenden in der Pfanne raus. Ich kann gar nicht zählen, wie oft ich mich schon geärgert...

Chicha Morada – das alkoholfreie Nationalgetränk der Peruaner

Wissenswertes

Chicha Morada ist ein traditionelles, alkoholfreies Erfrischungsgetränk aus dunklem Mais. Das Nationalgetränk der Peruaner ist bei Kindern wie Erwachsenen sehr beliebt. In Peru kann Chicha Morada vor allem man auf...

Hauptsache gesund – mit den richtigen Lebensmitteln dauerhaft schlank bleiben

Wissenswertes

Zum Wunschgewicht führen viele Wege. Sie können Kalorien zählen, mehr Sport treiben, auf tierische Produkte, Zucker und Alkohol verzichten oder die Ernährung dauerhaft umstellen. Ein individueller Diätplan hilft, das Ziel...

Gesunde Ernährung auch im hohen Alter

Mit zunehmendem Alter verändert sich der gesamte Körper eines Menschen. Die Muskeln werden schlaffer, die Knochen sind nicht mehr so belastbar und der Stoffwechsel verlangt eine angepasste Ernährung. Besonders deswegen...

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