Rezept für Bärlauch-Käse-Grillbrot
Leipzig – Von März bis Mai sprießt er vor allem auf feuchten Waldböden und zählt zweifelsohne zu den aromatischen Highlights im Frühling: Bärlauch. Der wilde Bruder des Knoblauchs schmeckt bis...
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Rezepte
Rezept für Spargelrisotto
Berlin – Es gibt Gerichte, die sind schnell gemacht. Nebenbei kann man noch ein paar Sachen im Haushalt erledigen. Und es gibt Gerichte, die einem die ganze Aufmerksamkeit abverlangen. Zu...
Rezept für Gemüsepäckchen aus dem Ofen
Berlin – Im Frühling bereitet Foodbloggerin Mareike Winter gerne Sachen vor, die man je nach Lust und Laune auf dem Grill oder auch im Ofen zubereiten kann. Diesmal gibt es...
Rezept für Erdbeerlasagne
Berlin – Für dieses Rezept haben Foodbloggerin Doreen Hassek und ihr Sohn einige Ideen zusammengeworfen: Herausgekommen ist eine Erdbeerlasagne. Sehr frisch und lecker, dazu auch noch kinderleicht zuzubereiten. Da kann...
Rezept für Bierbrownies mit Pflaumen
München – Die Mischung klingt erstmal merkwürdig: Bierbrownies. Doch das Rezept des neuseeländischen Koches Martin Bosley, das Stephen Beaumont in seinem Buch «Bier: Kochen, Kombinieren, Genießen» vorstellt, hat es in...
Rezept für Rhabarber-Himbeer-Quarkkuchen
Leipzig – Die Rhabarber-Saison läuft. Mit dem Johannistag am 24. Juni endet sie nach knapp drei Monaten. In süßen Kuchen kombiniert man das fruchtig-säuerliche Gemüse am besten mit saftigem Obst,...
Rezept für Zitronen-Hühner-Suppe
Köln – Hühnersuppen gehören nicht unbedingt zu meinen Lieblingsgerichten. Ich weiß, dass sie gut tun, vor allem bei Erkältungen, aber lecker finde ich sie nicht. Ganz anders diese Hühnersuppe hier....
Rezept für Ossobuco mit Gremolata
Berlin – Heute steht das Gegenteil von Fast Food auf dem Speiseplan. Nichts gegen Currywurst und Co. Aber diesmal gibt es Slow Food. Schon mal was von Ossobuco gehört? Nein?...
Rezept für Österliche Bruchschokolade
Berlin – Österliche Bruchschokolade ist einfach zuzubereiten. Deshalb kann sie eine tolle selbst gemachte Geschenkidee von Kindern für Oma, Opa, Tante, Onkel oder Freundin sein. Kategorie: Dessert Zutaten für österliche...
Vegetarische Pho
Leipzig – Pho – die traditionelle Nudelsuppe aus Vietnam – wird üblicherweise mit Reisbandnudeln, Rindfleisch, frischem Gemüse, Kräutern, Gewürzen und einer kräftigen, klaren Rinderbrühe zubereitet, die gern auch schon zum...