Rezepte

Herzhafter Salat mit Erdbeeren und Ziegenkäse

Erdbeeren müssen nicht immer süß gegessen werden. Sie eignen sich auch besonders gut für frische herzhafte Sommersalate. Das Gute daran: man kann seine Fantasie spielen lassen, denn Erdbeeren passen zu...

Winterrezepte mit Erdbeeren

Viele Menschen denken, dass es im Winter nicht möglich ist, gesund mit Obst aus dem Sommer zu kochen oder backen. Aber das Gegenteil ist der Fall: Es ist sehr einfach...

Vegan leben – ist das wirklich gesund?

Als Veganer verzichten Sie auf tierische Produkte und ersetzten diese durch viel Obst und Gemüse. Es scheint wohl ein neuer Trend zu werden, sich vegan zu ernähren. Vegan-Restaurants erleben einen...

Am besten schmecken die eigenen Erdbeeren

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Erdbeeren haben etwas Himmlisches, und am besten schmecken sie, wenn man sie im eigenen Garten geerntet hat. Man weiß genau, dass man keine schädlichen Stoffe verwendet und erhält den reinen...

Halloumi – Käsespezialität aus Zypern

Bei Halloumi handelt es sich um einen traditionellen zyprischen Käse mit einer langen Geschichte in der Küche des Inselstaats. Auch in anderen Ländern ist dieser bekannt, so beispielsweise in den...

Konfitüre fordert alle Sinne

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In der Schweiz weit verbreitet, später in Deutschland eingeführt ist Konfitüre aus keinem Küchenhaushalt wegzudenken. Konfitüre wird in einer gelierten Konsistenz hergestellt, mit Zutaten wie Pülpe, Fruchtmark, Wasser, Zucker und...

Erdbeer-Rhabarber Marmelade

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Als Zutaten für die Erdbeer-Rhabarber-Marmelade werden 750 Gramm Erdbeere, 250 Gramm Rhabarber, 500 Gramm Gelierzucker sowie je ein Teelöffel Rum und Zitronensaft benötigt. Mit dieser Menge lassen sich etwa drei...

Leichte Sommerküche mit Erdbeeren

Die Sommerzeit stellt für die meisten Menschen eine ganz besondere Zeit im Jahr dar, die Temperaturen erreichen Höchstwerte und motivieren zu Aktivitäten im Freien. Insbesondere das körperliche Wohlbefinden nimmt in...

Pizza oder Sauerbraten – wie sich das Kochverhalten mit dem Alter ändert

Viele Amateurköche stellen im reiferen Alter fest, dass sich ihre Vorlieben in Sachen Küche und Kochen über die Jahre bedeutend geändert haben. Ernährte man sich zu Studienzeiten noch ausschließlich von...

Verschenken Sie Marmeladengutscheine

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Marmelade als fruchtiger Brotaufstrich erfreut sich tagtäglich bei den Kindern und Erwachsenen nicht nur beim Frühstück, in Gebäckstücken oder auf Crêpes großer Beliebtheit. Marmelade gibt es als reine Fruchtaufstriche –...

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