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  • Kochen

Kochen

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Folienkartoffeln schmecken gut zu einem saftigen Steak vom Grill

  • Grillen
  • Hauptgerichte
  • Kochen
Kartoffeln eignen sich nicht nur als Hauptgericht sowie für Diät- und Schonkostrezepte, sondern auch als Beilage für ein saftig gebratenen Steak. Sie enthalten hochwertiges Eiweiß und viele Mineralstoffe – sind...
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Frischer Fisch vom Grill

  • Cocktails
  • Fisch
  • Grillen
Lachsscheiben mit Limetten und Dill Zutaten: 4 Lachssteaks mit Haut à 180 g, 1 Bund Dill, 4 EL Öl, 3 Limetten, Meersalz, weisser Pfeffer Zubereitung: Dillfähnchen von den Stielen zupfen...
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Paprikatopf – schnell und einfach zubereitet

  • Kochen
Zutaten: 3 Zwiebeln, 2 Stangen Lauch, je 1 rote, grüne und gelbe Paprikaschote, 500g Kartoffeln, 1 Brühwürfel mit Suppengrün, 4 Krakauer-Würstchen, Pfeffer, Petersilie Zubereitung: Zwiebeln schälen, Lauch putzen und beides...
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Maronencreme auf Obst – passt zu jeder Jahreszeit

  • Dessert
Was gibt es besseres, als ein tolles Menü mit einem köstlichen Dessert abzuschließen. Auch wenn man schon satt ist – ein Dessert geht immer!!! Hierbei gibt es die verschiedensten Möglichkeiten...
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Heute gibt es Eintopf: Rezept für Steckrüben-Rindfleisch-Topf

  • Fleisch
  • Kochen
  • Suppen/Eintöpfe
Eintöpfe hielten viele für ein „Arme-Leute-Essen“. Dem ist aber schon lange nicht mehr so. Denn gerade heute lassen sich ganz hervorragende und delikate Eintöpfe zaubern, dank dem vielfältigen Angebot an...
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Cannelloni Bolognese – ein raffiniertes Nudelgericht

  • Kochen
  Zutaten: 1 Knoblauchzehe, 1 Chilischote, 1 Möhre, 150g Porree (Lauch), 3 Tomaten, 2 EL Olivenöl, 250g gemischtes   Hackfleisch, Salz, Pfeffer, 1 Topf Basilikum, 250g          Cannelloni...
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Rouladen mit Zwiebelfüllung – auch für Diabetiker

  • Kochen
Zutaten (für 4 Personen): 4 Scheiben Frühstücksspeck, 8 dünne Schweinerouladen (à ca. 100g), 80g Doppelrahm-Frischkäse, 40g Röstzwiebeln, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer, 2 Stiele Thymian, 500 ml Gemüsebrühe (instant), 800g...
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Herzhafte Gemüse-Fladen: fleischlos genießen

  • Backen
  • Fleisch
Es geht auch mal ohne Fleisch! Zutaten (für vier personen): 400g Mehl, 1 Prise Zucker, 1 TL Salz, 1/4 Würfel (21g) Hefe, 4 EL Olivenöl, 300g Möhren, 300g Porree (Lauch),...
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Raffinierte Thunfisch-Dreiecke

  • Fisch
  • Wissenswertes
Bei dir steht bald eine Party an und du hast noch keine Idee, was du deinen Gästen Zwischendurch zum Essen anbieten kannst? Wie wäre es denn mal mit leckeren Thunfisch-Dreiecken?!...
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Oh du schöne Spargelzeit: Spargel mit Kräuter-Hollandaise

  • Kochen
  • Spargel
Spargel gehört zu der Gemüsegruppe der Wurzelsprossen und schmeckt vorzüglich als Salat, für feine Suppen und als Gemüse mit Weißwein abgeschmeckt. Doch am aller Besten schmeckt er zu einem ordentlichen...
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