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  • Kochen

Kochen

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Fischsuppe – Suppenrezept mit Meeresfrüchten für kalte Wintertage

  • Fisch
  • Kochen
  • Suppen/Eintöpfe
Eine Fischsuppe gehört zu den Suppengerichten, an die sich nicht viele Hobbyköche trauen, aus Angst, dass das Suppenrezept nicht gelingen könnte. Dabei ist es gar nicht so schwer, aus Fisch...
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Vegetarische Weihnachtsrezepte: Maronen-Rotwein Blätterteig mit Walnuss-Feldsalat und Schoko-Kokos-Creme

  • Kochen
  • Vegetarisch
  • Wein
Vegetarisch schlemmen ist an Weihnachten – genau wie an allen anderen Tagen im Jahr – kein Problem. Auch für Veganer sieht es lange nicht so trist aus, wie omnivor lebende...
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Gefüllte Wachteln – Rezept für das etwas andere Fleischgericht

  • Fingerfood+Snacks
  • Fleisch
  • Kochen
Gefüllte Wachteln sind sehr schmackhaft. Wer Geflügel mag wird dieses Fleischrezept gern nachkochen. Nicht nur Wachteleier zählen zu den Delikatessen, auch das Fleisch dieses Vogels ist sehr zart und lässt...
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Hackfleischstrudel überbacken – Rezept für einen Fleischstrudel mit Käse

  • Fleisch
  • Kochen
  • Vegetarisch
Kennt Ihr Hackfleischstrudel? Nein? Na dann wird es ja höchste Zeit, dass ich Euch endlich das Rezept für einen leckeren Strudel aus Hackfleisch gebe. Dieser Fleischstrudel mit Käse kann wahlweise...
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Bratapfel – Weihnachtsdessert frisch aus dem Ofen

  • Backen
  • Dessert
Ich finde es wird langsam wieder mal Zeit für einen leckeren Bratapfel. Deshalb bekommt Ihr heute von mir ein einfaches aber leckeres Rezept für Bratäpfel. Es ist zwar noch nicht...
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Rezept für eine herbstliche Ingwer-Suppe mit Kokosnussmilch

  • Kochen
Ingwer wird als Gewürz immer beliebter. Das hängt wohl auch damit zusammen, dass die exotische Küche sehr gefragt ist. Frischer Ingwer ist nicht nur lecker sondern durch und durch gesund....
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Kürbissuppe für Halloween – Kürbis in der eigenen Frucht servieren

  • Kochen
Bald ist wieder Gruselzeit. An Halloween dekoriert man meist Kürbisse und sieht Nachbarkindern dabei zu wie sie Süßes erbeuten. Aber wie wäre es mal mit einer leckeren Kürbissuppe für Halloween,...
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Vanillewaffeln – ein unwiderstehliches Dessert

  • Backen
  • Dessert
Vanillewaffeln…mhhh. Sie gehören zu meinen Lieblingsdesserts. Die Zubereitung ist kinderleicht und das passende Rezept für die Waffeln bekommt Ihr heute von mir. Ob zum Kaffee oder zu Dessert frische warme...
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Risotto Rezept zum Nachkochen

  • Cocktails
  • Kochen
Das italienische Risotto ist nicht nur im mediteranen Europa beliebt sondern auch bei uns in Deutschland. Um genau zu sein stammt das leckere Reisgericht aus Norditalien und kann in vielen...
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Saltimbocca. Kalbsschnitzel Saltimbocca alla romana.

  • Kochen
Saltimbocca. Die wohl delikateste  Variante Kalbssfleisch zuzubereiten. Das gebratene Kalbsschnitzel, mit römischer Wurzel, ist so köstlich, dass es einem fast von allein in den Mund springt. Saltimbocca bedeutet auch soviel...
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