Backen

Saftig und super-lecker: Zucchini Brownies

Vom Karotten-Kuchen hat mittlerweile fast jeder schon gehört und sonntags beim Kaffeetrinken steht nicht selten die Rübli-Torte bereit. Doch Zucchini Brownies? Ich habe es ausprobiert und bin total begeistert! Zucker,...

Der perfekte Start in den Frühling: Erdbeertraum mit Biskuitboden

Ach wie ich mich freue! Vor ein paar Tagen war ich einkaufen und bin auf die ersten Erdbeeren in diesem Jahr gestoßen. Klar, die schmecken jetzt noch nach Wasser und...

Das einfachste Brot der Welt

Brot ist ja nun wirklich eines der traditionellsten Lebensmittel überhaupt – schon vor über 5000 Jahren sollen die Menschen Fladen aus gemahlenem Getreide gebacken und gegessen haben. Heute lassen wir...

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Süße Überraschung zum Valentinstag: Cake Pops selber machen

Cake-Pops sind DER Backtrend der letzten Jahre. Die kleinen süßen Küchlein am Stiel sind mittlerweile der Renner auf jeder Party und das Beste: Sie lassen sich auch recht einfach selber...

Herzen nur zum Valentinstag? Waffeln sind auch sonst ein Hochgenuss!

Backen

In Herzform eignen sie sich zum Valentinstag, aber auch in quadratischer Form, am Stil, dick oder dünn, zart oder knusprig sind Waffeln ein Genuss. Sie lassen sich mit Obst und...

Maccheroni, Fusilli und Co.: Das kleine Pasta-Lexikon

Die Sortenvielfalt von Pasta scheint unendlich, was nicht selten zu Problemen bei der Auswahl führt. Damit Ihnen die Pasta-Wahl zukünftig kein Kopfzerbrechen mehr bereitet, finden Sie hier ein kleines Pasta-Lexikon...

Super einfach und super lecker – und keine Ausrede für Backmuffel: Zitronenkuchen

Schluss mit Ausreden! Backmuffel behaupten ja gerne, backen dauere viel zu lange und sei viel zu kompliziert. Dabei muss man einfach nur das richtige Rezept finden: Dieser Zitronenkuchen schmeckt nicht...

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Süße Versuchung aus Frankreich: Cassis-Macarons

Backen

Kleine Köstlichkeiten aus dem Backofen sind derzeit total im Trend: Neben Cake-Pops und Mini-Gugelhupfen finden immer öfter auch Macarons ihren Weg in die deutschen Backstuben. Die kleinen Mandelbaisers sollen angeblich...

Schnelle Geschenkidee: Brownie-Mix im Glas

Backen

So kurz vor Weihnachten kommt man schnell schon einmal in Geschenkestress. Was tun, um nicht am 23.12. noch verzweifelt durch die Geschäfte hetzen zu müssen? Ganz einfach: Selber Hand anlegen....

Der Winter-Klassiker einmal anders: Bratapfel-Schmandtorte

Bratäpfel gehören zum Winter und zur Adventszeit genauso dazu, wie Weihnachtsmärkte oder Glühwein. Neben den klassischen Rezepten gibt es auch viele leckere Variationen: Von Bratapfel-Muffins, über Bratapfel-Konfitüre bis zu Bratapfel-Pudding....

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