Rezepte

kavun dolmasi: Gefüllte Melone

Kategorie: Hauptspeise (glutenfrei) Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde Zutaten für 4 Personen: 2 Galia-Melonen 300 g Reis 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Kardamom-Kapseln Sonnenblumenöl 400 g Hackfleisch 3 EL Granatapfelsirup 3 EL...

Chinatown: Xinjiang – Lammspieße

Rezept der Woche

Kategorie: Hauptspeise Zutaten für 4 Person: 650 g entbeinte Lammschulter 2 EL Kreuzkümmelsamen 1 TL Sichuan-Pfefferkörner 5-cm-Stück frische Ingwer, geschält und sehr fein gehackt 3 TL gemahlener Kreuzkümmel 1 Prise...

Mit Paprika und Harissa: Ein Wirsing-Brezel-Salat

Rezept der Woche

Kategorie: Hauptspeise Zubereitungszeit:50 Minuten, Marinieren 15 Minuten Zutaten für 4 Personen: Für den Salat: 400 g Wirsing 1 rote Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote 2 Zwiebeln 2-3 Knoblauchzehen 5 EL Olivenöl...

Mit Erdnuss-Limetten-Sauce: Garnelen und Karottennudeln

Rezept der Woche

Kategorie: Hauptspeise Zutaten für 4 Personen: 3 große Karotten 2 große Salatgurken 4 große Pak Choi oder 1 mittelgroßer Kohl (wie Chinakohl) 1 EL Kokosöl 16 große rohe Garnelen (mit...

Raffiniertes Party-Menü: Rezept für Putenbraten nach Caipirinha-Art

Cooking Time: 2 Stunden

Fingerfood+Snacks

Putenbraten kannte ich eigentlich nur als deftiges Weihnachtsmenü mit Klößen und Rotkohl. Beim durchstöbern verschiedener Kochblogs und -zeitschriften habe ich jetzt ein Rezept für Putenbraten gefunden, das sich sehr lecker...

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Mit Paprika und Harissa: Ein Wirsing-Brezel-Salat

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Rote Bete – schmackhaft und gesund

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