Rezepte

Kategorie: Hauptspeise Zubereitungszeit:60 Minuten Kartoffelschaum: Zutaten für 4 Personen: 300 Gramm gepresste Kartoffeln 100 Gramm Butter 150 Gramm Kartoffelwasser 150 Gramm Sahne Zubereitung: Die Kartoffeln sauber waschen, in Salzwasser weich...

Kategorie: Hauptspeise Zubereitungszeit:20 Minuten, Garen: ca 60 Minuten, Backen:10 Minuten Zutaten für 4 Personen: 200 g Mochi-Reis (japanischer Rundkornreis; Bio- oder Asialaden) 1 Dose Kokosmilch (400 ml) 600 ml Milch...

Kategorie: Hauptspeise Zubereitungszeit: 25 Minuten Zutaten für 6 Personen: 500 g grüner Spargel 80 g Pancetta 10 g Butter Meersalz 1 Frühlingszwiebel oder 1 Schalotte 5 EL Olivenöl Pfeffer 1...

Kategorie:Hauptspeise Zubereitungszeit: 25 Minuten, 30 Minuten kühlen Zutaten für 1 Personen: 150 g gemischtes Gemüse (z.B. Möhren, Zucchini, Paprikaschote, Fenchel oder Erbsen) 1/4 Bund Schnittlauch 2 Eier Salz Pfeffer 3...

Kategorie:Hauptspeise Zubereitungszeit: 50 Minuten Zutaten für 4 Personen: 1 rote Zwiebel 1 Avocado 2 EL Limettensaft Salz / Pfeffer 1 Tomate 50 g Salatmix 80 g Cheddar (am Stück) 100 g Crème...