Rezeptideen für Rhabarber
Ab ca. Mai sind die roten Stängel wieder im Handel zu finden, wo hingegen auf den selbstgezüchteten Rhabarber meist noch ein paar Wochen länger gewartet werden muss. Für viele ist...
- Home
- Kochen
Kochen
Lecker kochen – so schmeckt Mallorcas Küche
Für Mallorca ist nicht nur das angenehme Klima charakteristisch, sondern auch die Lebensfreude, das Temperament und die Gastlichkeit der Einheimischen, was sich unter anderem in der Liebe zu gutem Essen...
Das perfekte Dinner – Tipps für einen gelungenen Abend
Wer sich als Gastgeber profilieren möchte muss dafür sorgen, dass eine Dinner-Einladung in einem rundum gelungenen Abend endet. Doch dafür muss mehr geschaffen werden als ein hochwertiges Essen und eine...
Dessert-Kombi: Wein und Schokolade
Die Kombination aus Wein und Schokolade bietet ein ungewöhnliches Genuss-Erlebnis, das immer wieder für Aufsehen sorgt. Wer kommt schließlich auf die Idee, einen edlen Rotwein nicht zu einem feinen Wildgericht,...
Wenn es mal schnell gehen muss – leckere Pasta-Rezepte für Zwischendurch
Nudeln sind nicht nur die perfekte Basis für viele Gerichte: Wenn es einmal schnell gehen muss, können sie auch als eigenständige, sättigende Mahlzeit gesehen werden. Insbesondere Vollkornnudeln machen über Stunden...
Tom Yum: Feurige Suppe mit Garnelen aus Thailand
Gerade in den kalten Wintermonaten wärmen wir uns gern von innen heraus mit einer heißen Suppe. Bringt die dann auch gleich noch eine gewisse Schärfe mit, dann ist es mit...
Was man über den Steinpilz wissen muss
Eigentlich ist die Steinpilz-Saison schon fast vorbei. Die geht nämlich vom Juni bis hinein in den Oktober. Aber es ist gerade die Herbstzeit, die viele mit leckeren Pilzgerichten verbinden. Daher...
Kürbis: Ein leckerer Eintopf mit Lamm
Hurra, es ist wieder soweit: Die Supermarktregale sind zum Bersten voll mit Kürbissen. Es gibt den großen Gartenkürbis, Hokkaido Kürbis und den Butternuss jetzt wirklich überall. Richtig gut für einen...
Nudelsalat mit Bolognese Soße: Was schnelles zum Mitnehmen
Immer wieder dasselbe, in der Mittagspause schlingt man entweder die mitgebrachten Brote herunter oder holt sich etwas vom Bäcker. Die wenigsten haben die Zeit ihre Mittagspause in Restaurants zu verbringen....
Frisch gekochtes liefern lassen
Menüdienste setzten in jeder großen Stadt darauf, Privathaushalte mit Essen zu versorgen. Diese Dienstleistung wird häufig mit Rentner verbunden, welche nicht mehr in der Lage sind, sich selbst täglich zu...