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Nudeln und Reis

Nudeln Und Reis

Herbstzeit ist Kürbiszeit: Wissenswertes über die leckere Frucht

Die Gemüseart, die die meisten Menschen mit dem Herbst verbinden, ist der Kürbis. Dies hat zum großen Teil mit dem Halloween-Fest zu tun, welches auch in unseren Breiten immer mehr...

Weltvegetariertag – gesünder leben ohne Fleisch (?)

Heute, am 1. Oktober, ist Weltvegetariertag. Das ist für uns Anlass genug, einmal zu schauen, ob die fleischlose Lebensweise tatsächlich so viel gesünder ist. In Deutschland leben rund sieben Millionen...

Mandeltårta – ein Stück Schweden aus dem Backofen

Wer schon einmal beim großen schwedischen Möbelhaus oder in einem schwedischen Café war, der kennt bestimmt das liebste Gebäck der Schweden: die Mandeltårta. Wegen der schön gelben Farbe wird sie...

Franzbrötchen – Die Hamburger Spezialität und ihre internationalen Verwandten

Wer schon einmal in Hamburg war, kennt sie bestimmt: Franzbrötchen sind ein typisches Gebäck der Hamburger Küche. Touristen stauen oft nicht schlecht, wenn sie sehen, dass es im Prinzip bei...

Mediterrane Fischgerichte mit Reis und Pasta

Die Mittelmeerküche lebt von Leichtigkeit und Vielfalt – gesunder Fisch, gut verdaulicher Reis und viel frisches Gemüse stehen auf der Zutatenliste. Außerdem ist die mediterrane Küche für ihre leckeren und...

Gulasch auf traditionelle Art zubereiten

Heutzutage werden verschiedene traditionelle Gerichte immer mehr verfälscht und oftmals halten sich die Hobbyköche nicht mehr an das Originalrezept. Teilweise ist es daher schon etwas merkwürdig, wenn im Volksmund zum...

Thailändische Küche – Gesund und lecker

Thailand hat Einzug in die deutschen Küchen gefunden. Dies ist zum einen der Tatsache zu verdanken, dass Thailand als Urlaubsland sehr an Bedeutung gewonnen hat und die rückkehrenden Touristen traditionell-thailändische...

Zurück in die Steinzeit – die Paläo-Diät

In Sachen Ernährung und Diäten gibt es ständig Neues, doch welche Ernährungsform ist gesund und lässt sich gut in den Alltag integrieren? In letzter Zeit macht die Steinzeit- oder Paläo-Diät...

Gemüsepfanne mit Hackfleisch: Unkompliziert und schnell

Sie sind kein 3-Sterne-Koch und wollen für ein Mittagessen auch nicht Stunden in der Küche stehen? Dennoch wollen Sie und ihre Familie lecker essen und satt werden? Dann ist eine...

Maccheroni, Fusilli und Co.: Das kleine Pasta-Lexikon

Die Sortenvielfalt von Pasta scheint unendlich, was nicht selten zu Problemen bei der Auswahl führt. Damit Ihnen die Pasta-Wahl zukünftig kein Kopfzerbrechen mehr bereitet, finden Sie hier ein kleines Pasta-Lexikon...