Torten

Wenn es mal wieder schnell gehen muss: Giotto-Torte ohne backen

Sommerzeit ist für mich auch immer Tortenzeit. Während ich im Hochsommer eher leichte Torten mit viel Obst bevorzuge, esse ich bei den milderen Temperaturen, wie wir sie derzeit haben, auch...

Die Erdbeere – eine wandelbare Frucht

Während die Erdbeersaison in Deutschland schon seit mehreren Wochen zu Ende ist, klingt sie in Südtirol gerade erst langsam aus. Die Region ist bekannt für ihre saftigen Erdbeeren und besitzt...

Erdbeertiramisu selber machen

Tiramisu essen viele Menschen gern. Ob im Café mit Freunden, bei einer Geburtstagsfeier oder einfach mal so ganz ohne Anlass, oft wird zu dieser beliebten Kuchensorte gegriffen. Doch nicht selten...

Die romantischsten Restaurants in Linz

Wie oft bleibt in der schnelllebigen Zeit im hektischen Alltag unsere Partnerschaft auf der Strecke? Viel zu oft fehlen die Augenblicke, in denen sich gute Gespräche in romantischer Atmosphäre führen...

Ein waschechter Amerikaner: Der carrot cake

Was in einem carrot cake die Hauptzutat ist, bleibt wohl nicht lange ein Geheimnis. Bekommt der gesund anmutende Kuchen aber erst sein schneeweißes Topping, ist der Teller ruckzuck leer. Kein...

Schwedische Spezialität: Tarta Tosca

Eine schwedische Spezialität ist die Tarta Tosca, welche es durchaus mit der bekannten Mandeltorte aufnehmen kann. Die typischen schwedischen Spezialitäten zeichnen sich durch ihre Einfachheit aus, so auch die Tarta...

Hausgemachter Erdbeerkuchen

Endlich werden die Tage wieder länger und die ersten Anzeichen des Frühlings lassen sich blicken. Und auch die Vorfreude auf die Erdbeersaison wächst stetig. Diese ist in Deutschland in etwa...

Magersucht: Wenn essen eine Qual ist

Die Magersucht ist eine ernstzunehmende Krankheit, die, wenn sie nicht behandelt wird, tödlich endet. Die Betroffenen beschäftigen sich den ganzen Tag mit Nahrungsmitteln, doch diese zu essen erscheint ihnen als...

Pavlova – Die Ballerina unter den Torten

Die Pavlova Torte wurde einst nach der russischen Ballerina Anna Pawlowa benannt. Doch sind sich die Australier und Neuseeländer bis heute uneinig darüber, welches Land der Ursprungsort dieser Süßspeise ist....

Schokolade für jeden Anlass

Ein unbezahlbarer Helfer in so mancher Not und ein Versüßer aller Lebenslagen – die Schokolade. Ursprünglich von den Azteken als Genussmittel verwendet, findet Schokolade ihre Anwendungen in fast allen Bereichen...

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