Klassicher Stachelbeerkuchen
Ein Obst, auf das ich mich das ganze Jahr freue: Stachelbeeren. Noch leckerer ist allerdings der Stachelbeerkuchen. Süßer Genuss, fast ohne Reue, denn das kugelige Obst besteht fast nur aus...
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Kuchen
Schneewittchenkuchen in vielen Variationen
Schneewittchenkuchen ist super lecker und sieht auch noch schön aus. Es gibt ihn in vielerlei Variationen. Was hat dieses Gebäck eigentlich mit der ätherischen Märchenschönheit Schneewittchen zu tun? Vermutlich liegt...
Am 11.11. beginnt die Faschingszeit – Dazu gibt es Berliner Pfannkuchen
Der Karneval steht vor der Tür. Pünktlich am 11.11. um 11:11 Uhr beginnt die Faschingszeit und da dürfen Berliner Pfannkuchen natürlich nicht fehlen. Und warum lange am Bäcker anstehen, wenn...
Hier mal etwas für die Süßen unter Euch – Schwedischer Käsekuchen
Nach soviel deftigen Sachen wird es mal wieder Zeit für etwas Süßes. Eine wahre Verführung dieser Schwedische Käsekuchen 🙂 Zutaten (für 4 Personen): Fett für die Form, 750 g Magerquark,...
Tolle Rezeptidee für Saisongemüse: Kürbis-Kassler-Kuchen
Wie versprochen gibt es diese Woche wieder tolle Kürbisrezepte. Heute: Kürbis-Kassler-Kuchen und demnächst veröffentlichen wir ein Rezept für Kürbispuffer mit Käsedip. Zutaten: 150 g Mehl, 6 Eier (Gr.M), 80 g...
Piratenkuchen – Rezeptvorschlag
Viele Kids lieben es sich zu verkleiden. Besonders oft sieht man sie im Piratenkostüm. Seit jeher faszinieren die Räuber der Meere die Kinder. Passend dazu kann man im Sommer eine...
Hhmmmm… – Endlich wieder Pflaumenkuchen
Nutze die Saison und probiere doch mal dieses leckere Rezept für einen Pflaumenkuchen mit Streuseln 🙂 Zutaten: 1 kg Schichtkäse (20% Fett), 380g Butter, 575 g Mehl, 480...
Gedeckter Apfelkuchen mit Rum-Rosinen
Mürbeteig – auch Knetteig genannt – ist ein kurzgekneteter, fettreicher Teig, der kaum aufgeht. Er ist einfach zuzubereiten und vielseitig verwendbar. Faustregel: auf drei Teile Mehl kommen zwei Teile Fett...
Erdbeerkuchen
Zutaten: • 130g Mehl • 4 Eier (getrennt) • 60g Zucker • 1 TL Backpulver • 1 kg frische Erdbeeren • 1 Packung Tortenguss Erdbeeren sind die Vorboten des Sommers....