Zitronentee – Mit Vitamin C fit für den Winter

Auf die kalte Jahreszeit muss man sich gut einstellen und vorbereiten. Vitamin C hilft bei Erkältungen und ist noch besser für deren Vorbeugung, denn durch Vitamin C werden die Abwehrkräfte gestärkt.

Heiße Zitrone (ohne Alkohol)

Zutaten:

3 Zitronen, 0,2 l Wasser, Honig nach eigenem Belieben oder Zucker

Zubereitung:

Die Zitronen pressen und den Saft auffangen. In ein Teeglas füllen und mit heißem Wasser aufgießen. Abschmecken und nach eigenem Wunsch mit Honig oder Zucker süßen. Wichtig ist, dass das Wasser beim Aufgießen nicht mehr kocht, da sonst die Vitamine zerstört werden.

Zitronentee (mit Alkohol)

Zutaten:

4 TL schwarzer Tee, 1 Stückchen Ingwerwurzel, 2 Sternanis, 4 EL Zucker, Saft einer Zitrone, 2 cl Rum

Zubereitung:

Den Tee mit 1/2 l kochendes Wasser aufgießen und ziehen lassen. Die Ingwerwurzel schälen, fein würfeln, mit Sternanis, Zucker, Zitronensaft, Zitronenschale und 1/2 l Wasser aufkochen. Circa 10 Minuten ziehen lassen und durch ein Sieb gießen. Den Tee und die Zucker-Gewürzmischung zusammengießen, kurz erhitzen, mit Rum abschmecken und auf 4 Gläser verteilen. Am Besten noch heiß servieren!

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