Mmmmh lecker schmecker Erdbeer-Tiramisu

Tiramisu kann so lecker sein und vor allem jetzt während der herrlichen Erdbeerzeit. Hier haben wir für dich eine raffinierte Rezeptidee. Probier doch mal… du wirst begeistert sein 🙂

Zutaten:

220g Löffelbiskuits, 200ml Schlagsahne, 250g Mascarpone, 50g Zucker, 2 EL Zitronensaft, 2 cl Orangenlikör, 500g Erdbeeren, 1 Päckchen Sahnesteif, etwas Kakaopulver oder Kaba

Zubereitung:

Als erstes musst du 125g Erdbeeren, Zitronensaft und Orangenlikör pürieren und in eine Auflaufform füllen. Die Löffelbiskuits werden schließlich in die Form direkt auf den Fruchtbrei gelegt. Die restlichen Erdbeeren vierteln. Die Sahne mit Sahnesteif gemäß der Packungsvorschrift schlagen und1 Päckchen Vanillinzucker zugeben. Die Sahne schließlich mit der Mascarpone vorsichtig vermengen. Eine dünne Schicht auf die Bikuits streichen, darüber die Erdbeeren geben. Die übrige Creme dann auf die Erdbeeren streichen. Zum Schluss das vorbereitete Tiramisu mit Kakao bestreuen und vor dem Servieren ca. 4 Stunden kaltstellen.