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  • Vegetarisch

Vegetarisch

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Gesunde Gerichte für den Backofen

  • Kochen
  • Nudeln und Reis
  • Vegetarisch
  • Wissenswertes
Backofengerichte sind schmackhaft und schnell zubereitet. Aber sind sie auch gesund? Verlassen Sie sich nicht auf Fertiggerichte, sondern bereiten Sie Spezialitäten selbst zu, dann lässt sich diese Frage mit einem...
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Minestrone: Gemüsesuppe auf italienische Art

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  • Suppen/Eintöpfe
  • Vegetarisch
Die Minestrone ist eine besonders gehaltvolle und würzige Gemüsesuppe, die ursprünglich aus Italien stammt. Das ultimate Minestrone-Rezept gibt es nicht, so kann man seiner kulinarischen Phantasie freien Lauf lassen. Eine...
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Weihnachten vegetarisch: Rezept für Nussbraten

  • Kochen
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Wer statt mit Wild, Geflügel oder Rind dieses Weihnachten vegetarisch gestalten möchte, findet dazu viele Anregungen und Rezeptideen. Der Nussbraten ist dabei eine sehr aromatische Möglichkeit, die Gäste rundum satt...
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Halloumi – Käsespezialität aus Zypern

  • Salate
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  • Wissenswertes
Bei Halloumi handelt es sich um einen traditionellen zyprischen Käse mit einer langen Geschichte in der Küche des Inselstaats. Auch in anderen Ländern ist dieser bekannt, so beispielsweise in den...
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Indische Küche: Der Geschmack des Orients

  • Vegetarisch
  • Wissenswertes
Die Indische Küche ist äußerst vielfältig, regional sogar höchst unterschiedlich, aber insgesamt vor allem geprägt durch die Verwendung exotischer, teils scharfer Gewürze und Saucen. Bei uns wird die Indische Küche...
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Vegetarisches Essen gibt es immer mehr auch in spezialisierten Restaurants

  • Spargel
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  • Vegetarisch
  • Wissenswertes
Immer Menschen hierzulande werden Vegetarier oder Veganer, weshalb auch die Zahl an Restaurants, die vegetarische Gerichte anbieten, in den letzten Jahren deutlich nach oben gerast ist. Die typische Küche, welche...
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Gefüllter Kürbis – Vegetarisch

  • Kochen
  • Vegetarisch
Kürbisse gehören zum Herbst, wie die Erdbeere zum Sommer. Das allseits beliebte herbstliche Kürbisgemüse lässt sich auf vielerlei Art und Weise zubereiten. Ob als Suppe oder in gefüllter Form, die...
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Flammkuchen – Eine Spezialität aus dem Elsass

  • Kochen
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  • Vegetarisch
Flammkuchen könnte man die nördlichste Variante der Pizza nennen. Die dünnen Fladen aus dem Holzkohleofen haben Fans in ganz Deutschland, und auch darüber hinaus. Flammkuchen lassen sich mit wenigen Zutaten...
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Vegetarische Weihnachtsrezepte: Maronen-Rotwein Blätterteig mit Walnuss-Feldsalat und Schoko-Kokos-Creme

  • Kochen
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Vegetarisch schlemmen ist an Weihnachten – genau wie an allen anderen Tagen im Jahr – kein Problem. Auch für Veganer sieht es lange nicht so trist aus, wie omnivor lebende...
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Hackfleischstrudel überbacken – Rezept für einen Fleischstrudel mit Käse

  • Fleisch
  • Kochen
  • Vegetarisch
Kennt Ihr Hackfleischstrudel? Nein? Na dann wird es ja höchste Zeit, dass ich Euch endlich das Rezept für einen leckeren Strudel aus Hackfleisch gebe. Dieser Fleischstrudel mit Käse kann wahlweise...
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