Rezept für Erdbeer-Vanille-Molke-Drink

… natürlich saisongerecht mit Erdbeeren und alkoholfrei 🙂

Zutaten:

125g frische Erdbeeren, 1 EL Honig nach Geschmack, Mark von 1/2 Vanilleschote, 175 ml Süßmolke

Zubereitung:

Die Erdbeeren waschen. Für die Dekoration 2 schöne Erdbeeren mit Grün beiseite legen. Die restlichen Erdbeeren vom Stielansatz befreien und die Früchte vierteln. Honig, Vanillemark und die Hälfte der Molke hinzufügen und auf höchster Stufe mit dem Pürierstab pürieren. Zum Schluss die restliche Molke unterrühren. Den fertigen Drink auf 2 Gläser à 200 ml verteilen und mit den Erdbeeren garnieren. Hierfür werden die Erdbeeren mit einem Messer eingeschnitten und auf den Glasrand gesteckt.