Mein Lieblingsessen

Nimm Dir Zeit und genieße einen leckeren Vanille-Orangen-Café

Autor: Maria
abgelegt in: Getränke

Kaffee ist doch etwas wunderbares. Der aromatische Duft lockt jeden an und ist genau das Richtige um sich entspannt zurückzulehnen und mal Pause zu machen

Zutaten:

1 Vanilleschote, 1 Orange, 2-3 TL brauner Zucker, 1/2 l starker Kaffee, 150 g Sahne und 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker

Zubereitung:

Die Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Die Orange waschen, sehr dünn schälen und 1/3 der Schale in sehr feine Streifen schneiden, um später den Kaffee damit zu verzieren. Das ausgekratzte Vanillemark zusammen mit der Vanilleschote, den restlichen Orangenschalen und Zucker in einen Topf geben. Den Kaffee zufügen und ca. 5 Minuten erwärmen. Die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Kaffee durch ein Sieb gießen und in Tassen füllen - darauf jeweils 2 EL Sahne geben. Nun nur noch mit einigen Orangenschalenstreifen verzieren und sofort servieren. Das Rezept ist für 4 Tassen ausgerichtet.

Schau doch mal bei unseren Kaffeespezialitäten nach, vielleicht findest du da noch mehr tolle Rezeptideen…

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