Mein Lieblingsessen

Den After Eight-Milchshake kann man selbstverständlich auch vor acht Uhr genießen. Die Kombination aus Schokolade und Minze schmeckt herrlich frisch und ist schnell zubereitet.

Aus den kleinen quadratischen Täfelchen lässt sich im handumdrehen ein leckerer After Eight-Milchshake zubereiten. Die Kombination aus Schokolade und Minze ist nicht nur in England sehr beliebt. Auch hierzulande wird nach dem Essen statt eines Desserts gerne mal ein Täfelchen genascht. Seit 1995 gibt es auf dem Markt neben dem klassischen After Eight auch Dragees, Pralinen und Stäbchen. Für Pfefferminzliebhaber, denen diese Produktvielfalt noch immer nicht ausreicht, gibt es jetzt hier ein leckeres Rezept für einen After Eight-Milchshake. weiterlesen »

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Die Feuerzangenbowle ist ein wahrer Klassiker im Advent und an Silvester. Das alkoholische Getränk sorgt für eine gemütliche Stimmung auf Weihnachtsmärkten oder in geselliger Runde zu Hause.

Bei der Feuerzangenbowle handelt es sich trotz des Namens nicht um eine Bowle, sondern vielmehr um eine Punsch-Variante, die sich besonders im Advent großer Beliebtheit erfreut. Den Namen erhält dieses alkoholische Heißgetränk aufgrund der Zange, mit welcher der in Rum getränkte und brennende Zuckerhut über den Punsch gelegt wird. Besonders bekannt wurde die Feuerzangenbowle durch den gleichnamigen Film von 1944 mit Heinz Rühmann in der Hauptrolle. weiterlesen »

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Bowle gehört zum Sommer wie Sonnencreme und Waffeleis. Zu jeder Grillparty im Garten empfiehlt sich das kalte Mischgetränk als leckere und vielseitige Erfrischung.

Bowle-Rezepte gibt es tausende. Ob mit oder ohne Alkohol, mit Obst oder Kräutern, mit Sahne verfeinert oder mit Milcheis gekühlt – die Möglichkeiten sind fast unendlich. Die Erbeerbowle ist wahrscheinlich der Klassiker unter den zahlreichen Variationen der Früchtebowle, doch heute haben wir ein paar andere Ideen im Stil des Caipirinha, außerdem mit Kirschen und mit Äpfeln heraus gesucht.

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Maibowle geniesst man am besten in lauschiger Runde an einem lauen Frühsommerabend - Und das schon seit 1000 Jahren. Unzählige Variationen des perlenden Trunks sind bekannt, und jeder schwört auf sein eigenes Rezept. Was muss wirklich hinein in den mythischen Punsch, damit der Tanz in den Mai nicht übel endet?

Die Kombination von würzigem Waldmeister mit spritzigem Perlwein ist schon seit Ewigkeiten ein Renner im Wonnemonat Mai. Besonders in den siebziger Jahren lag die Bowle sehr im Trend, und im Zuge der ewig anhaltenden Retrowelle bietet sich eine Maibowle als Partygag oder als Getränk beim abendlichen Grillen durchaus an. Der Mythos mit den Kopfschmerzen als Denkzettel für die süsse Verführung hat tatsächlich Hand und Fuss, lässt sich aber denkbar einfach vermeiden.

Maibowle - Ein Evergreen im wahrsten Sinne des Wortes

Mit frischem Waldmeister gelingt sie natürlich am besten - das würzige Kraut aus dem Klostergarten hat es nämlich in sich. Schon die Benediktinermönche benutzten Waldmeister weiterlesen »

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Moet Chandon Champagner ist, meiner Meinung nach, einer der besten Champagnersorten. Moët & Chandon sind zudem Marktführer dieses Getränks und haben ihren Sitz in Frankreich, genauer in  Épernay. Ihre bekannsteten Sorten sind der Dom Pérignon und der Brut Imperial. Wahrer Luxus zum trinken. Besonders der Nebukadnezar ist ein Highlight für große Events.

Angefangen hat der Erfolg dieses Champagnerherrstellers im Jahr 1742 als Claude Moët nach Paris Wein aus der Champagne exportieren lies. Sein Ziel war es Champagner als absolutes Luxusgetränk zu vermarkten. Und auch heute noch werden mit Moët & Chandon Luxus, Genuss und rauschende Feste assoziiert. Heute ist der Moet & Chandon einer der bekannstesten und beliebtesten Champagnersorten weltweit, aufgrund ihrer erlesenen Zutaten und Inhaltsstoffe.

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Es klingt etwas exotisch, doch gerade diejenigen, welche den Biermixgetränken nicht abgeneigt sind, werden Gefallen an dieser fruchtigen Weizenbierbowle finden. Mit nur wenigen Zutaten ist sie schnell gemacht und sicher ein interessantes Partygetränk, was man nicht jeden Tag sieht.

Freunde des spritzigen Weizenbiers müssen vielleicht erstmal an dieses Partygetränk gewöhnen, doch wer davon ausgeht bei einer Weizenbierbowle einen Mix aus verschiedenen Weizenbieren vorgesetzt zu bekommen, ist eindeutig auf dem falschen Fuß. Eher ist es so, dass der Zusatz von Weizenbier der Bowle eine leckere herbe Note hinzu fügt.

Je nach Geschmack wird entweder Sekt oder Weißwein als Basis für die Bowle verwendet. Hinzu kommen dann noch Fruchtstückchen, wie Ananas oder Pfirsich. Wobei ich Ersteres eher empfehlen kann, aber das liegt an meiner generellen Abneigung für Dosenpfirsiche. weiterlesen »

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Kaffee ist doch etwas wunderbares. Der aromatische Duft lockt jeden an und ist genau das Richtige um sich entspannt zurückzulehnen und mal Pause zu machen

Zutaten:

1 Vanilleschote, 1 Orange, 2-3 TL brauner Zucker, 1/2 l starker Kaffee, 150 g Sahne und 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker

Zubereitung:

Die Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Die Orange waschen, sehr dünn schälen und 1/3 der Schale in sehr feine Streifen schneiden, um später den Kaffee damit zu verzieren. Das ausgekratzte Vanillemark zusammen mit der Vanilleschote, den restlichen Orangenschalen und Zucker in einen Topf geben. Den Kaffee zufügen und ca. 5 Minuten erwärmen. Die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Kaffee durch ein Sieb gießen und in Tassen füllen - darauf jeweils 2 EL Sahne geben. Nun nur noch mit einigen Orangenschalenstreifen verzieren und sofort servieren. Das Rezept ist für 4 Tassen ausgerichtet.

Schau doch mal bei unseren Kaffeespezialitäten nach, vielleicht findest du da noch mehr tolle Rezeptideen…

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Einfach super lecker dieser Holunder-Trauben Punsch - ein wahre Versuchung seit es Punsch gibt und ganz ohne Alkohol.

Zutaten:

3 TL schwarzer Tee, 2 Vanilleschoten, 300 ml Holunderbeersaft, 300 ml Traubensaft, 100 ml Orangensaft, 4 TL Honoig, 50 g steif geschlagene Sahne, Zucker zum Wenden, Orangenschale zum Verzieren

Zubereitung:

Zunächst 300 ml Wasser aufkochen, den Tee damit überbrühen und 3 Minuten ziehen lassen. Die Vanilleschoten der Länge nach vorsichtig aufschneiden und das Vanillemark herausschaben, dann die Schoten längs halbieren. Den Holunderbeersaft, Traubensaft, Orangensaft und das Vanillemark mit den Vanilleschoten in einem Topf aufkochen lassen. Den Tee abseihen und dazugießen. Anschließend mit etwas Honig süßen. Die Vanilleschoten herausnehmen, halbieren und in Zucker wenden. Den heißen Punsch in Gläser verteilen, je 1 EL Sahne daraufgeben und mit je 1/2 Vanillschote und Orangenschale verzieren.

Probier doch auch mal unseren Apfelpunsch oder Rum-Grog aus

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Auf die kalte Jahreszeit muss man sich gut einstellen und vorbereiten. Vitamin C hilft bei Erkältungen und ist noch besser für deren Vorbeugung, denn durch Vitamin C werden die Abwehrkräfte gestärkt.

Heiße Zitrone (ohne Alkohol)

Zutaten:

3 Zitronen, 0,2 l Wasser, Honig nach eigenem Belieben oder Zucker

Zubereitung:

Die Zitronen pressen und den Saft auffangen. In ein Teeglas füllen und mit heißem Wasser aufgießen. Abschmecken und nach eigenem Wunsch mit Honig oder Zucker süßen. Wichtig ist, dass das Wasser beim Aufgießen nicht mehr kocht, da sonst die Vitamine zerstört werden.

Zitronentee (mit Alkohol)

Zutaten:

4 TL schwarzer Tee, 1 Stückchen Ingwerwurzel, 2 Sternanis, 4 EL Zucker, Saft einer Zitrone, 2 cl Rum

Zubereitung:

Den Tee mit 1/2 l kochendes Wasser aufgießen und ziehen lassen. Die Ingwerwurzel schälen, fein würfeln, mit Sternanis, Zucker, Zitronensaft, Zitronenschale und 1/2 l Wasser aufkochen. Circa 10 Minuten ziehen lassen und durch ein Sieb gießen. Den Tee und die Zucker-Gewürzmischung zusammengießen, kurz erhitzen, mit Rum abschmecken und auf 4 Gläser verteilen. Am Besten noch heiß servieren!

Probier doch auch mal unsere Rezeptidee für Rum-Grog oder Apfelpunsch aus

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Gerade jetzt zu dieser kalten Jahreszeit gibt es doch nichts besseres, als gemütlich drin zu sitzen und sich mit heißen Getränken warm zu halten. Nachdem wir Euch neulich ein Rezept für Rum-Grog vorgestellt haben, gibt es heute einen Rezeptvorschlag für Apfelpunsch

Zutaten:

1 TL schwarzer Tee, 700 ml Apfelwein (Cidre), Saft und abgeriebene Schale von 1 Zitrone, 1 Zimtstange, 4 Nelken, 4 Sternanis, 50 g Grümmel Kandis, 1 säuerlicher Apfel, Sternanis zum Garnieren

Zubereitung:

Zuerst 300 ml Wasser aufkochen, den schwarzen Tee damit überbrühen und ca. 4 Minuten ziehen lassen, anschließend den Tee absieben. Den Tee mit Apfelwein, Zironensaft, - schale und Gewürze in einen Topf geben und erhitzen, dabei nicht kochen lassen. Den Kandis zufügen und darin auflösen lassen. Apfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Den Punsch absieben, mit Apfelstücken mischen und kurz ziehen lasse. Jetzt nur noch den Pusch in Gläser bzw. Wasser füllen und nach Wunsch mit Sternanis garniert servieren. Das Rezept ist übrigens für 8 Gläser gedacht.

Und die passenden Teegläser haben wir auch für Dich gefunden

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