Mein Lieblingsessen

Raclette-Öfen sind perfekt für gesellige Abende mit Freunden. Kommen Eure Freunde auch oft zu Euch? Grundsätzlich ist das sehr schön, schwierig wird es nur wenn jeder etwas anderes essen möchte. Ideal um alle satt und zufrieden zu bekommen sind Raclettes. Hier kann jeder sein Pfännchen individuell belegen und der Abend ist gerettet.

Raclettes sind die ovalen oder rechteckigen Tisch-Grills, auf deren Oberfläche man Speisen grillen bzw. braten kann. Direkt darunter befindet sich ein weitere Platz um verschiedenes Essen heiß zu machen, und zwar eine Vorrichtung, in die kleinen Pfännchen passen. Dort kann jeder rein legen was er möchte. Und durch die starke Hitze von oben, auf der größere Fisch- oder Fleischstücke gebraten werden können, werden die Speisen in den Pfännchen darunter auch schnell warm.

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Ich finde es wird langsam wieder mal Zeit für einen leckeren Bratapfel. Deshalb bekommt Ihr heute von mir ein einfaches aber leckeres Rezept für Bratäpfel. Es ist zwar noch nicht Weihnachten aber bei diesem grauen Wetter kann man ruhig schon mal ein warmes Weihnachtsdessert auf dem Ofen mit Freunden oder der Familie genießen.

Bratäpfel sind ein wirklich himmelisches Dessert. Um so kälter es draußen wird, umso besser schmeckt das warme Obst. Die folgenden Zutaten für die Bratäpfel sind für 4 Personen gedacht. Das weihnachtliche Backen kann beginnen.

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Weihnachtliches Backen macht Alt und Jung Spaß. Ich kann mir eine Adventszeit ohne leckere Plätzchen jedenfalls nicht vorstellen. Natürlich dürfen dabei Vanillekipferl nicht fehlen! Schon bei dem Duft kriege ich gute Laune und komme sofort in Weihnachtsstimmung. Hier kommt mein Lieblingsrezept.

Diese einfachen Vanillekipferl lassen sich auch gut auf Vorrat backen und in einer hübschen Keksdose lagern. So hat man immer weihnachtliches Gebäck für den nächsten Advents-Kaffeekranz daheim. Lieber gleich mehrere Bleche mit Keksen backen! weiterlesen »

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Ingwer wird als Gewürz immer beliebter. Das hängt wohl auch damit zusammen, dass die exotische Küche sehr gefragt ist. Frischer Ingwer ist nicht nur lecker sondern durch und durch gesund. Deshalb bekommt Ihr, anlässlich des trüben Herbstes, ein Rezept für eine tolle Ingwer-Suppe mit Kokosnussmilch. Auch Koch-Neulinge können sich an dieses Suppengericht wagen, da man keine großartigen Vorkenntnisse in der Zubereitung von Suppen benötigt.

Ingwer bekommt man fast in allen Lebensmittelgeschäften. Frischem Ingwer wird eine heilende Wirkung nachgesagt. Sie soll den Appetit anregen und Übelkeit beseitigen. Die Ingwerwurzel ist zudem fester Bestandteil vieler Rezepte für eine Kürbissuppe. Kein Wunder, denn beide eignen sich hervorragend für herbstliche Speisen.

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